お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期リタイアして無職になりました。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病型と診断され糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

今日の作り置き、麻婆茄子

作り置きと言っても、バイトから帰ったらすぐ食べちゃいます。
今夜のお酒のアテです。(*^^*)

「麻婆茄子」の素を使って作ります。
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茄子の他にネギと、冷凍保存しておいた人参、ピーマンも投入。
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辛いのが好きなので、一味をたっぷりかけてます。
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冷凍していた挽肉を少し追加したら、豪華に仕上がりました。
^^

今日もバイトの前に、軽く食事して出掛けます~。
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8枚切り食パンに、ハムとキュウリ乗せてトースト。
見えないけどカラシをたっぷり塗ってあります。^^

先日ドラッグストアで買ったハム。
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鶏肉と豚脂肪で出来ているようです。
さほど脂っこくなくて美味しい♪

さて、今日もスタンバイOK~~。
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帰ったらチンして食べよう(^^♪

行って来ます~~。^^




業務スーパーまとめ買い

食費節約の手段の一つが1週間分まとめ買い。

買物に行く回数を減らして無駄な出費を抑えるという作戦ですが、結局何かしら足りないものが生じて、また買い物に・・・。^^;

業務スーパーでまとめ買いしました。
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近所のスーパーで追加買い。
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合計3,500円ほどになってしまいました。

最低でも5日は持たせたいところだけど、どうかなぁ。
ムスコ必須の納豆や、私必須の豆乳などが買えてない・・・。
(ノд・。)

今夜は、これでお酒のアテを作ります。^^
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親鳥とねぎの塩コショウ炒め。
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完成~~(^^♪
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親鳥は、肉質が固くて歯応えがあります。

噛めば噛むほど出てくるしっかりとした旨味!美味しい~~
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野菜サラダとキュウリの糠漬け。
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冷奴。
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「酒屋が真面目につくったチューハイ」。
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前回はグレープフルーツ味を買ったので今回はレモン。

うん、レモンの方が好みかも~(*^^*)

今日のお酒のあて。
■糖質、14.0g
■カロリー、約300kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


今日のごはん、油そば風そうめん、すき家の牛丼

危険なレベルの暑さです。
厳しい暑さは7月下旬にかけて続くそう・・・。
Σ(´д`;)

今日の朝ごはん。
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ヤマザキの糖質ひかえめブレッド(ちょっと焼き過ぎました^^;)、バナナ、ベーコンエッグ、野菜サラダ、豆乳ヨーグルト。

お昼ごはん。
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油そば風そうめん(乾麺50g)。

コチュジャン、めんつゆ、ラー油をまぶして、酢を多めにかけていただきます。
具は、キュウリ、魚肉ソーセージ、キムチ、天かす。

さっぱりするする食べれます~。^^

夜ごはんは、牛丼ミニ。
すき家のドライブスルーでお持ち帰りです。
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糖質制限を始めてからは、牛丼ライトや、ロカボ牛麺を食べてましたが、牛丼ミニの糖質は公式サイトの栄養成分表によると69.0g

分食すれば大丈夫!
バイト前に半分いただきます。^^

久しぶりの牛丼、めっちゃ美味しい~~!!
(*´ -`)(´- `*)・・・幸せ。

ミニのご飯の量は180gだそう。
半分でも90gで、私が普段ご飯食べる時は70gにしてるので、それより多いです。

帰ったらまた半分いただきま~~す。(*^^*)

バイト場は、一応エアコンはついてますが、効いてるというほども効いてなく、蒸し暑くて汗がジワジワ。

半分凍らせた麦茶を持っていってます。




味の素の洋食亭ハンバーグ、納豆キムチ、キュウリの酢の物。

今日のお酒のアテ。^^
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冷凍のハンバーグ、納豆キムチ、キュウリの酢の物。

冷凍のハンバーグなら、私は味の素の「洋食亭ハンバーグ、デミグラスソース」が一押しです。
(*^∀^*)
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カロリー288kcal、糖質14.7g
ドラッグストアで200円くらい。

湯煎して温めました。
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肉汁がジュワ~、自分で作ったのよりはるかに美味しいし、ファミレスのよりも美味しい!!
.。゚+.(´∀`*)゚+.゚

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デミグラソースは、表記通りの深いコクがあってほんのりビター。
ほろ苦さがたまらなく美味しいです。^^
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ムスコもこのハンバーグは大好きで、残ったソースにご飯をまぶして食べてました。

キムチ納豆。
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キュウリの酢の物。
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今日のお酒のあて。
■糖質、21.5g
■カロリー、約390kcal 
■材料費、約280円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


アブラガレイの照焼き、大豆モヤシと豚肉炒め、もずく酢他

今日のお酒のアテ。^^
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アブラガレイの切身、最近のお気に入りです。
安くて美味しいのに、何故かいつも売れ残ってて、さらにお安くなってます。
ありがたいけど・・・・。^^
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照焼きにしました。
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身は淡白なのに、脂が乗ってて美味しいです~(^^♪

大豆モヤシと豚肉のオイスター炒め。
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大豆のコリコリとした食感がいいです♪

沖縄産のもずく。
太もずくです。^^
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定番中の定番! キュウリを加えて酢の物にしました。
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キムチ冷奴。
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ちくわ&野菜サラダ。
ゴマドレでいただきます。(*^^*)
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今日のお酒のあて。
■糖質、17.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約260円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


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