お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

魚肉ソーセージと卵炒め、もやしナムル、もずく酢納豆、キュウリのコンソメ浅漬け

今日のお酒のアテ。^^
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なんとなく昭和の匂いがする食卓です。
貧乏くさいというか・・・。^^;

魚肉ソーセージのせいかな?
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魚肉ソーセージは生で食べても美味しいけど、卵と一緒に炒めてケチャップをかけて食べるこの食べ方が一番好きです(^^♪

母の作ってくれたお弁当にもよく入ってました。^^

もやしとキュウリのナムル。
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野菜をレンチンして水分をギュッと絞って、キューピーのドレッシングをかけました。

即席ナムルです。(^^♪
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またまたモズク酢納豆。
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刻んだ紫蘇をのせました。

紫蘇は順調に育ってます。^^
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左のミョウガも来月あたりには収穫できるでしょうか・・。

キュウリの浅漬けです。
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コンソメと黒コショウで漬けました。
漬けるというより、混ぜ合わせたって感じかな。
時間をおかなくてもすぐに食べられて美味しいです♪

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今日のお酒のあて
■糖質、約24.0g
■カロリー、約370kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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外を覗いてます。
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眠くなってきたかな・・・。
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くうくぅ。
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ぐぅぐぅ。
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(=^・^=)




マカロニ豆腐グラタン、ブロッコリーと茹で卵のサラダ、もずく酢納豆

今日のお酒のアテ。^^
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豆腐グラタンは、余ったマカロニサラダのリメイクです。

豆腐をレンチンで水切りして、さいの目に切って・・・、
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火を通した菜の花としめじを乗せて、塩コショウ・・・、
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その上にマカロニサラダとマヨネーズ・・・、
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チーズをのせて、トースターで焼きました!
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.。゚+.(・∀・)゚+.゚

クリーミーさに欠けますが美味しいです。^^
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豆腐をミキサーにかけて、滑らかなソースにしたら尚よかったかも。

ブロッコリーと茹で卵のサラダ。
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卵を箸で切ってブロッコリーと合わせ、ドレッシングとマヨネーズをかけただけ。
彩りが良い感じ♪

もずく酢+納豆+カラシです。
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今日のお酒のあて
■糖質、約36.0g
■カロリー、約500kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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今日は薄目で寝ています。^^
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なでなで・・・。
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とろ~~ん。^^
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アイ~~ン。
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(=^・^=)





今日の朝昼と晩酌、ガストの温玉ミートドリアなど

今日の朝ごはん。
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オートミールパン(チョコシロップがけ)、生クリーム&バナナ、豆乳ヨーグルト、具沢山味噌汁、トマトジュース、粉緑茶。

生クリームがやっぱり美味しい・・・。(*´▽`*)モグモグ

お昼ご飯はガストに行って来ました。株主優待消化です。
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温玉ミートドリア。
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卵がとろ~んと美味しかったです(^^♪ 

蒸し鶏キャベツのサラダ。
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サラダは可もなく不可もなく・・・。^^;

温玉ミートドリアは量は少な目でしたが、糖質はそれなりに高そう。(*´ -`)
ガストもHPで栄養成分を公表してくれるとありがたいんだけど。

そういえば、以前にあった低糖質メニューの「海老と山芋オクラのねばとろサラダ麺」とか「1日分の野菜のベジ塩タンメン・ほうれんそう麺」とかもう無いんですね。

美味しかったのに残念・・・。

ドリンクバーもセットしてお会計は1,018円でした。
1000円は株主優待カードからの支払いで、現金18円の出費♪
ごちそうさまでした。^^

今夜のお酒のアテ。
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おからコンニャクをゴマ油と醤油で炒めたのと、切干大根のキムチ和え(残り物)。

最近外食が多かったからか、体重がリバウンドしてきたので軽めです。

おからコンニャクは、以前に手作りして冷凍してあったやつ。
やっと完食しました。

でもまた未開封のコンニャク粉が2袋ある・・・。^^;

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今日のお酒のあて
■糖質、約21.0g
■カロリー、約180kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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尻尾とアンヨが可愛いです。^^
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大胆なポーズ・・・。^^;
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あっ、起きた?
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キャットタワーのお家も小さくなってきたかな・・。
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(=^・^=;)




マカロニサラダ、鶏むね肉サラダ、切干大根キムチ和え、刺身こんにゃく

昨日の家呑みです。^^
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マカロニサラダ作りました。
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大きなタッパーにどーんと。
作り過ぎたかも。^^;

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美味しいです(^^♪

まだたくさん残ってるので色々アレンジしたいと思います。

鶏むね肉のサラダ。
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茹でた鶏むね肉を割いて、キュウリ、玉ねぎ、カニカマを加えて、マヨネーズ、黒酢、鶏ガラスープの素、ゼロカロリー甘味料で和えました。

鶏むね肉料理としては、我が家の定番のひとつです♪

切干大根のキムチ和え。
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水で戻した切干大根をざく切りにして、白菜キムチ、マヨネーズ、ゴマ油で和えました。

キムチと切干大根、合います!^^

市販の刺身こんにゃくです。
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冷たーーく冷やして、辛子醤油でいただきました。^^

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今日のお酒のあて
■糖質、約31.0g
■カロリー、約340kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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棚の掃除しようと、中の物を出した瞬間に入られました。
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出てくる気配がありません。
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カム君の秘密基地になってしまうのか?
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まあ、いいけど。^^
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(このあと戸を閉めようとしたら、ぴゅんって出てきました)

(=^・^=)






ポークソテー、切干大根のツナマヨサラダ、もずく酢キムチ

今日のお酒のアテ。^^
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カナダ産のロースカツ用の豚肉です。
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3枚入りでした。(1枚はムスコのお昼ご飯で使用済み)
20%引きで1枚100円くらい。

ポークソテーにしました。^^
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醤油ダレと黒コショウ。
自家製乾燥パセリもパラパラと。^^

付け合わせは、しめじと業スーの冷凍菜の花です。

お肉はジューシーで美味しかったけど、脂身が噛みきれなくて最後は飲み込みました。
筋切りが必要だったか! (><)

久しぶりに切干大根のツナマヨサラダです。
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水で戻した切り干し大根に、ツナ缶(汁ごと)とキュウリとすりゴマを加えて、マヨネーズ、めんつゆで和えました。

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切干大根の食感が大好きです。
食物繊維とカルシウムもたっぷりですよ~~。^^

もずく酢キムチ。
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市販のもずく酢にキムチを足して味変♪

キュウリも入れてボリュームUPしました。

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今日のお酒のあて
■糖質、約15.0g
■カロリー、約380kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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またまたカムちゃんが目を見開いて寝るシリーズです。^^;
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牙もニョッキリ出てます。お手々はバンザイ。
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ちょっと怖い・・・。^^;
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不細工なほど可愛い我が子・・・。(笑)
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(=^・^=;)




サバ水煮缶のサラダ、冷奴、具沢山味噌汁、プチトマト

今日のお酒のアテ。^^
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サバ水煮缶のサラダです。
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サバの身をほぐして玉ねぎを加え、マヨネーズと醤油で和えて紫蘇を散らしました。
簡単でヘルシー! ^^
今日はこれがメインです。

具沢山味噌汁。
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具材は豆腐、しめじ、ワカメ、玉ねぎ。
今朝作った残りです。

冷奴とキムチ。
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こちらにも紫蘇をトッピング。^^

どんどん収穫してるけど、小さい葉っぱも次々と出てきてます。
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薬味に重宝します。(`・ω・´)b

プチトマト。
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甘くて美味しかった。(*^^*)

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今日のお酒のあて
■糖質、約14.0g
■カロリー、約410kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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カムちゃん、猫草を食べてます。
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食べてるというか、ほぼ齧って遊んでるだけ。
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ツンツンしたものが大好きなようです。
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葉っぱについてる水滴を舐めてます。
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野良で過ごしてた時に、そうして水分取ってたのかなぁ・・・。

(=^・^=)



レンコンのはさみ揚げ、厚揚げミート、厚揚げと小松菜の煮びたし、キュウリ他

今日のお酒のアテ。^^
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レンコンのはさみ揚げ。
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レンコンもお肉もぎっしり詰まってます。^^
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ベランダ栽培の紫蘇、初収穫~(^^♪
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巻いて食べたら美味しかったです。^^
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厚揚げミート。
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材料は厚揚げ、しめじ、枝豆、ボロネーゼソース、ケチャップ。

マ・マー のボロネーゼソースを使用しました。
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マヨネーズやケチャップのような容器に入ってるので、
レトルトや缶のと違って使いたい分だけ使えるのが便利♪
でも具は少ないから、自分で何か足さないと物足りないかな・・・。^^;

濃厚な感じの仕上がり♪
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ムスコには好評で、ごはんに乗せて食べてました。^^

小松菜と厚揚げの煮びたしは残り物。
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冷やしたキュウリに塩とマヨネーズ。
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さっぱりして美味しいです。
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今日のお酒のあて
■糖質、38.0g
■カロリー、約390kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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煮干しを1日に1匹だけ与えてます。
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毎回お手々でちょいちょいしています。

生死確認?
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クンクン。匂いも確認。
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危害がないのがわかると、口に咥えて別の場所で捕食。IMG9589

(=^・^=)




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