お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

モヤシ入り麻婆豆腐、焼売、とろろ昆布酢

今日のお酒のアテ。^^
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麻婆豆腐、ムスコのリクエストで作りました。
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豆腐、挽肉、モヤシ、ミョウガ、ショウガ、豆板醤、醤油、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素。

モヤシを細かく切って入れました。
これが食感もよくて、想像以上にいい感じ! 美味しーーー🎵

節約&ボリュームUPです。(*^^*)

黒豚入りチルド焼売。
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普段でも1箱(10個入り)100円くらいでお安いけど、特売で68円でした🎵

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レンチンして、ポン酢とカラシでいただきます。

黒豚入りって書いてあるけど、主は鶏肉なのであっさりしています。
トレーのままレンチン出来るのがお手軽で便利(^^♪

とろろ昆布酢。
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ネバネバは体にいいですよ~。^^

今日のお酒のアテ。

■糖質、約25.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約130円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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またまた反省カム君です。
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この状態のまま5分くらいジッとしてました。

(=^・^=;)





鶏肉の青椒肉絲風、魚肉ソーセージと卵炒め

今日のお酒あて。^^
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鶏もも肉で青椒肉絲風🎵
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タケノコの水煮・ピーマン・鶏モモ肉を、とりガラスープの素、酒、しょうゆ、オイスターソースで味付け。

牛肉じゃなくても美味しいです~(*^^*)

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魚肉ソーセージと卵の炒め物。

子供の頃、めちゃくちゃ好き嫌いの多かった私が食べられた数少ないオカズのうちの一つ。

今でも大好きです。(*^^*)
小腹がすいて「甘いもの」の気分ではない時にも、オヤツに食べちゃう。

キュウリの塩昆布漬け。
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きゅうりをジップロックの袋に入れて、塩昆布・めんつゆ・ゴマ油で揉んで放置しておけば出来上がり(^^♪

ポリポリといくらでも食べれます。^^

今日のお酒のアテ。

■糖質、約17.0g
■カロリー、約360kcal 
■材料費、約190円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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かくれんぼ🎵

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(=^・^=)



ハンバーグランチとお惣菜色々

朝ごはん。
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全粒粉コーヒー食パン(ハム・キュウリのせ)、キャベツサラダ、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼は、ムスコと洋食屋さん(ハンバーグがメイン)に行きました。
(^^)

このお店、多分10年ぶりくらい?。(*´ω`*)

前菜?のサラダプレートとスープです。
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コレだけでお腹がふくれそうです・・・。

以前は、サラダや副菜はバイキング方式のお店だったんだけど、コロナ対策でワンプレートに盛られて出てきました。

そしてメイン。
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私は”グラタン風ハンバーグ”。^^
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とろ~~りと美味しいーー!(*^^*)
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ムスコは”ホイル包みハンバーグ”。
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熱々スキレットで出てきました。^^

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大きなハンバーグはフワフワです。

前菜のサラダはお代わり自由で、息子はお代わりしてました。
でも結局食べきれなくて私もお手伝い。

お腹いっぱいーーー!!
(2人ともパンはお持ち帰りです)

美味しかった~。
ご馳走さまでした。^^

今日のお酒のアテ。
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スーパーのお惣菜と昨日の残りもの。

穴子の天ぷらは120円。
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”エバラのおろしのたれ”でいただきます。^^
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ふっくらして美味しかったです。^ω^

チキンナゲット。
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5個入ってたけど、息子が2個つまみ食いしてた。

塩サバ焼き。
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こんがり~。

ワカメとたけのこ煮は昨日の残り物。
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今日のお酒のアテ。

■糖質、約20.0g
■カロリー、約500kcal 
■材料費、約410円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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カム君は檻の中です・・・。
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普段は、ゴミ箱を囲ってるフェンスです。
閉じ込めてみたけど、無表情、無反応・・・。^^;

じろり・・・。
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(=^・^;=)




ワカメとたけのこの煮物、ささげとジャガイモ煮、冷奴

今日のお酒のアテ。^^
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たけのこの水煮、ドラッグストアで198円(税別)。
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ワカメと一緒に。
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ワカメはトロトロが好きなので、先に茹でてます。^^;

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たけのこのシャキシャキした食感とワカメのトロトロがいい感じ~~🎵

ワカメからもダシが出て美味しいです(^^)。

ささげと鶏モモ肉とジャガイモ(業スー冷凍)とミョウガの煮物。
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ささげを炒めた時は、噛むとキュッキュッと音がしてムスコが嫌がったけど、煮物にしたら大丈夫でした。^^

冷奴。
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キュウリとミョウガをのせてドレッシングでいただきます。^^

さっぱり~~🎵

今日は、アルコール度数7%の缶チューでスタートです。

9%が好きだけど、酔いが回るのも早いみたい。

調子にのって焼酎飲み過ぎちゃって、知らない間に寝落ちしたり、記憶喪失になったりするので、7%に下げてみました。^^;

今日のお酒のアテ。

■糖質、約27.0g
■カロリー、約420kcal 
■材料費、約210円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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株主優待でお酒が送られてきました。
プチプチが気に入ったカム君です。^^
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猫もプチプチ潰すのが好きなのね。(=^・^=)




今日の朝昼ごはんと晩酌、昨日の残り物ゴーヤチャンプルー

朝ごはん。
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全粒粉のコーヒー食パン(バジルオリーブオイルをつけて)、ブロッコリー、エリンギ、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはんはブルーベリーチーズパイ。
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生協スーパー内のパン屋さんで購入。

むしょうに甘い物が食べたくなったのー!(*´∇`*)

ここのパンは元々お安いんだけど、半額でさらにお得でした(^^♪

ブルーベリーチーズパイ(4分の1)とコーヒー🎵
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爽やかな甘みでめちゃ美味しかったです。 
満足~~(*^^*)

今日のお酒のアテ。
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ゴーヤチャンプルー、昨日の残り。
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レタスとカニカマとキュウリのサラダ。
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今日のお酒のアテ。

■糖質、約20.0g
■カロリー、約420kcal 
■材料費、約220円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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カム君、蛇口から直接水を飲むことを覚えました。^^
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流れる水には以前から興味津々で、猫パンチしたり、時には手を塗らして舐めていてましたが、ついに蛇口でデビューです。(=^・^=)

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ささげとベーコンと茄子のオイスター炒め、ゴーヤチャンプルー他

今日のお酒のアテ。^^
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一昨日、兄達と大野城に行った時に道の駅で買った野菜です。
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ささげとミニトマト。

カム君が興味津々。^^
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ささげはインゲンに似てるけど、もっと細長くて固い感じです。

ささげとベーコンと茄子のガーリックオイスター炒め。
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噛むとキュッキュッと音がします。

息子はその食感が苦手で食べれないって。^^;
私は全然大丈夫だし美味しいと思うけど、今度は煮てみよう。

ゴーヤチャンプルー。
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レタス、カニカマ、キュウリ、プチトマトのサラダ。
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トマトは3種類ありました。
黒っぽいのが一番甘くて美味しかったです。^^

今日のお酒のアテ。

■糖質、約18.0g
■カロリー、約400kcal 
■材料費、約250円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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おとぼけ顔。^^
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大欠伸。
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着地点を思案中。
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(=^・^=)





電子レンジでチキンハム、厚揚げと長芋の煮物、サラダ

今日のお酒のアテ。

横浜から帰省中の兄は、16時37分発の電車で帰って行きました。

横浜と言っても、八景島の近くなので自宅に着くのは22時過ぎ?

明日は普通に出勤だそうです。

「えー、疲れるね。1日余裕をみたら良かったのに」て言ったら、

「全然! 仕事に行くのは楽しい」だって。

定年になる前は、帰って来るのは毎日22時過ぎ。
(現在は定時に帰ってるらしいが)

土曜出勤も当たり前、という激務だったみたいだけど、仕事に行くのを憂鬱とか思った事ないらしい・・・。

私とは違う人種のようです。( -д-)

今日のお酒のアテ。^^
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鶏むね肉のチキンハムです。
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鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル。
(クックパッド:ともみきっちんさん作)  

以前コメントで教えていただいたのをリピしてます。^^

耐熱容器に鶏むね肉を入れて、しょうゆと塩とオリーブオイルを全体に絡ませて、しっかりラップをして加熱。

お肉の大きさや厚みにもよると思うけど、今回は500W2分で裏返して、さらに2分。
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ラップがキュゥ~~っとなって、真空パックみたいになってます。
冷めるまでこの状態で放置。

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しっとり柔らかくて美味しーー。(*^^*)
(加熱時間が長すぎるとパサパサな感じになる)

厚揚げと長芋とスナップエンドウとミョウガの煮物。
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長芋は10日ど前に長芋ステーキを作った時の残りで、一部変色して傷んでたので煮物にしちゃいました。
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ホクホクして美味しい。^^

レタスとキュウリのサラダ。
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今日のお酒のアテ。

■糖質、約20.0g
■カロリー、約420kcal 
■材料費、約220円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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デーモン閣下に目が釘付けになってるカム君。
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ずっと見てました。^^;

爪とぎカム君。
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(=^・^=)






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