お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

焼サバともずく

久しぶりに、魚が食べたくなってスーパーに行ったら、
焼サバが半額!

あと、もずくが安かったので買って来ました(^^)
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福岡産と沖縄産。
遠いところからようこそ~~。

焼酎の水割りで家呑みスタートです( ´∀`)
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焼サバは醤油をかけて。
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もずくは、ポン酢とワサビでいただきます!
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自分で作る酒のアテもいいけど、買って来たものは手間なし楽ちん(^^♪
そして、酔ったら、すぐに横になれる家呑み、幸せ~~。

今夜も\( ^_^ ) カンパーイ!


エースコックのワンタンメン 辛くしたい

今日のお昼ご飯は、エースコックのワンタンメンです。
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辛くして食べたいな!、とアレンジしました。

冷蔵庫にあった、コチュジャンと豆板醤をそれぞれ大匙1。
付属のスープは半分だけ使用しました。
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出来た!!(^^♪
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ピリ辛で美味しいです~~!!(*>∀<)
激辛いの好きなので、辛さ的には物足りないですが、
美味しく食べるには、これくらいがいいのかも。

明日は何食べようかなー(^^)


干し野菜を作ろう

干し野菜・・・・、太陽の光を浴びて旨味がぎゅっと凝縮された野菜。
 栄養価も増すそうです(^^)

前からやってみたかったのですが、なかなか余裕がなくて、やっと挑戦です。

人参、まるごと1本、薄切りにしました。
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ベランダに干しました。
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うちのベランダは東向きなので、午前中しか陽が当たらないのですが、
半分ほど天日干しにして、水分が残る状態の野菜を「セミドライ」と言うそうです。

午後からは風も強かったので、物干し竿につるしておきました。
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「セミドライ人参」、出来ました~~~。

食べてみると、甘~~い!.。゚+.(・∀・)゚+.゚
もう少し完全に干したら、美味しい人参チップスになりそう。

さて、出来たものの、どう料理しようか悩みます・・・。

昨日、ディスカウントスーパーで買った大豆と、一緒に煮ることにしました。
鶏むね肉の皮が余ってたので、それも一緒に。
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先日、大量買いした鶏むね肉を、キュウリと和えてサラダに。
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味付けはマヨネーズと酢と砂糖です。(^^)

昨日買った油揚げを麺つゆと生姜で煮ました。
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今日のお酒のアテ、完成~~~。
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材料費は、1人前、150円くらいかな、うん、満足。

干し野菜、気に入りました。
次は、大根とかナスとかで作ってみたいと思います。ヾ(=^▽^=)ノ

ディスカウントスーパーで買い物

ムスコと、郊外の大型ディスカウントスーパーに買い物に行ってきました!

郊外と行っても、車で20分くらいのところで、1、2ヶ月に1度くらい行って、まとめ買いしてました。

今日は、まとめ買いは無しです。
もう自由なのでいつでも行けるし! 欲しいものだけ買ってきました。( ´∀`)

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なかなか渋いものばかり。
鯖缶・・・1ヶ69円、やすっ~~。

私の地元、福井県は油揚げ(厚揚げ)の消費量が全国1位!
全国平均の2倍らしいです。

私も油揚げ大好きです!かなりの頻度で買います!
煮物にしたり、フライパンで焼いて生姜や大根おろしで食べるのも美味しいです(^^)

切り干しは煮物に、大豆は酢大豆にしようかな。

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お惣菜バイキングは100g=100円とリーズナブルでした。

ムスコと私、それぞれ好きなもの買いました。
上が私がチョイスしたもの、下がムスコ。

エビマヨと、中華クラゲが、かぶってました。^^

今夜の家呑みのアテ、充実してます~(^^♪
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 ( ^^)/▽☆▽\(^^ ) カンパーイ!




お疲れ様会

1週間お疲れ様!! 私。
いよいよ明日から本格的に有給消化で、私は自由ですーーーー!

一人で「お疲れ様会」しよう~っと(^^♪

今日は買い物しなかったので、冷蔵庫にあるものでお酒のアテを用意しました。
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冷凍ポテトと、昨日買った鶏ムネ肉は唐揚げ粉をまぶして、オーブンで焼きました。
あと、キュウリのぬか漬け。

パクパク・・・(´~`)モグモグ

物足りないので ”冷凍たこ焼き” を追加です。
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これもあっと言う間に食べ終えて、最後はポテチ!

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お腹いっぱい・・・。
さすがに一袋は食べれないです・・・。

夜はまだまだこれから!
一人お疲れ様会は続きます(o^∇^o)ノ

 ( ^_^)/□☆□\(^_^ ) カンパーイ!







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