お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。現在週3日のプチバイト生活。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病になり糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

加藤牛肉店 シブツウで山形牛を堪能

娘、息子と私の3人で東京旅行に行って来ました!

1日目は、スカイツリー→浅草→秋葉原の順で観光。
旅の記録はもう一つのブログにUPしました。^^
東京家族旅行 その1

夜ご飯は渋谷の「加藤牛肉店 シブツウ」で山形牛を堪能しました。

家族旅行時に、食事を仕切るのはいつも娘。
観光よりも「食」にこだわります。

お店も、食事の内容も2ヶ月前に娘が予約してました。

それが、な、な、なんと一人12,000円の贅沢なコースです。@@

旅行なのでケチりたくはないですが、諭吉さんが飛んでいくのはちょっと・・・、なのですが、娘がそこは譲れないと言うので仕方ないです。('A`|||)

ほんとは、その土地の美味しい物をその時の気分で食べたいところ。

それは一人旅で満喫しよう!

お店はカウンターとテーブルが数席です。
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丁寧な接客で、感じがよかったです。 ^^

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最初のお料理は山形牛サーロインの生ハム、ブレザオラ。
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ブレザオラとは牛のもも肉を塩漬けしたあと、干して作られる牛肉の生ハムのことだそうです。

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A5ランクのサーロインの生ハムです。
口の中でとろけるような食感🎵

2品目、山形牛 特製手ほぐしコンビーフ。
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コンビーフの脂が口の中で溶けます。(^^♪

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コンビーフはお店の代名詞とも言える一品だそうです。
美味しかったです。^^

3品目、季節のスープ
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新たまねぎのスープ、濃厚でクリーミーでした。^^

私と息子は赤ワイン。
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娘はウーロン茶。
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4品目、山形牛 頬肉のほろほろ煮込み
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仕込みに3日、赤ワインでコトコト煮込んだそうです。

とろとろに柔らかいです!
歯が要らないってやつ。@@

お昼に食べたロシア料理のお店でも、「牛頬肉の赤ワイン煮込み」が出ましたが、お肉の食感が全然違います。

すごく繊細な肉質です。

お昼のお肉がホロホロなら、こちらはトロトロという感じ。
どちらが美味しいかというと、それは好みかな。^^

5品目、山形牛100% ハンバーグ
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ふわっふわっ なハンバーグです。
赤身、サーロイン、シャトーブリアンを使っているそうです。

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もちろん、ものすごく美味しいのですが、この辺で私に異変が・・・・。

お肉の脂がキツイ! (><)
上品な脂だし、小さいハンバーグなのですが食べきれません。

年をとるとこうなるのか・・・。

半分息子に食べてもらいました。^^;

6品目、山形牛 A5 ステーキ
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焼く前のお肉を持って来て説明してくれました。
赤身部位(左)とサーロイン(右)の食べ比べです。

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焼き方は娘はミディアムレア、私と息子はミディアム。

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焼き上げる脂まで山形牛を使い、徹底的にこだわっているそうです。

しかし・・・赤身部位は食べれましたが、サーロインはもう無理。(><)
別の日に食べたいよ!

7品目、山形牛たたきご飯
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赤身を備長炭でレアに仕上げた牛たたき。

もう赤身であっても食べられません・・・(><)
子供達に食べてもらいましたが、2人とも結構きつくなっているようです。

赤出汁のお味噌汁が、みょうに美味しく感じました。

8品目、最後デザートです。
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イチゴのミルフィーユとイチゴのアイス。

美味しそう、これは食べれます!
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美味しかった~~(´∀`*)

コース以外にワイン、焼酎なども注文したので、お会計は、なんと42,000円ちょいになりました。
(((( ;゚д゚)))ブルブル。(基本娘と割り勘ですが、多めに出してくれました)

途中かなりお腹が苦しくなりましたが、本当にどれも秀逸で、素晴らしく美味しかったです。
(*^^*)

ご馳走さまでした。

食後は渋谷の街をウロウロする予定だったのですが、食事に時間がかかってしまい、そのままホテルに戻りました。

雨も降って寒かったですしね・・・。(ノд<)

コンビニでお酒とおつまみを買って、ホテルで部屋呑みしました。
.。゚+.(・∀・)゚+.゚





今日の朝昼晩、酒粕入り味噌汁など

朝ごはん。
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ハムときゅうりのサンドイッチ(超熟10枚切り食パンで)、目玉焼き、しめじ、ブロッコリー、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはん。
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オートミール(30g)、ブリのお刺身醤油漬け、蒸し野菜、もやしナムル、酒粕入りお味噌汁、粉緑茶。

味噌汁以外は昨夜のお酒のアテの残り物です。^^

味噌汁には酒粕を入れました。
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実家ではたまに食べたけど、自分で買って作ったのは初めて。
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バラかすです。
粘土みたいなんですねぇ・・・。^^;

消費期限は2ヶ月ほど。
結構もちますね。

普通にいつもの味噌汁を作り、その中に酒粕をどさっと投入。

めっちゃ美味しいです!! コクが出たような・・・。
\(^o^)/

夜ごはん。
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茹で鶏ムネ肉、レタス、蒸し人参、魚肉ソーセージと卵炒め、酒粕入り味噌汁、粉緑茶。

お味噌汁美味しい・・・・。
ハムきゅうりサンドに加えて、酒粕もしばらくマイブームになりそうです。
(*^^*)

さてバイトに行って来ます!
帰ったら呑みますよ~~。
( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

明日から東京に1泊旅行なので、2日ほどブログをお休みします!

ではでは行って来ますーーー。





ブリのお刺身、インゲンと人参の鶏つくね巻き、蒸し野菜ほか

今日のお酒のアテ。^^
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ブリのお刺身、インゲンと人参の鶏つくね巻き、蒸し野菜、モヤシのナムル。

石川県産の天然ぶり! 冊で買いました。
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これで半分の量です。 ↓
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包丁の切れが悪いので、ちょっといびつな切り方になっちゃった。^^;

身が締まってて美味しいです!
お酒がすすむ~~。(*^^*)

スーパーのお惣菜、インゲンと人参の鶏つくね巻き。
以前に食べて美味しかったのでリピート。
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軟骨が入っててコリコリして美味しいんです(^^♪

蒸し野菜。
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人参は、電気圧力鍋の蒸し調理で加圧1分。
ブロッコリーは電気圧力鍋だと柔らかくなり過ぎなので、レンチンです。

野菜の自然な甘さが美味しいです。^^

モヤシとハムのナムル。
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カラシを入れてピリっと仕上げました🎵

今日のお酒のアテ
■糖質、約15.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約380円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





今日の朝昼晩、外食ラーメン、ハムサンドなど

朝ごはん。
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パスコのくるみ食パン、しめじ、目玉焼き、ブロッコリー、蒸しかぼちゃ、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはんは外食。
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「五目亭」のラーメン。

糖質制限をはじめてから、ラーメンは食べてはいけない物に分類されたけど、最近は低糖質のカップ麺も売ってるし、糖質オフ麺を使ったラーメンを提供しているお店も結構あって嬉しいです(^^♪

今日食べたラーメンは2回目。
ふすま麺使用です。
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糖質はかなりあると思います。
餡かけだし・・・。( ´_ゝ`)ノ

栄養成分の記載がないから食べれました。
書いてあったら、ふすま麺と言えども、罪悪感で食べれないかも・・・。^^;
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とっても美味しいです~~~~。

家に帰ってステップ台で昇降運動に励みました!

夜ごはん。
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ヤマザキパンの糖質ひかえめブレッドでハムサンド、蒸しかぼちゃ、ブロッコリー、ポポロの低糖質パスタ(30g)でクリームパスタ。

最近ハムサンドに凝ってます。
ハムとキュウリにカラシマヨネーズをたっぷり塗って食べるのが最高(^^♪

今夜もバイトに行って来ますー。
帰ったら、( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





肉豆腐、いんげんのゴマ和え、まぐろたたき、鶏ムネ肉のサラダ

今日のお酒のアテ。^^
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肉豆腐、いんげんのゴマ和え、まぐろたたき、鶏ムネ肉のサラダ。

肉豆腐・・・、冷凍の牛丼の素に豆腐とネギを加えて煮込んだだけ。^^;
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いただきものです。
10個あったけど肉じゃがなどにも使って残り3個。
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味が濃いので、何かを足してちょうどいい感じです。

いんげんのゴマ和え。
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ベルギー産、いんげん。業務スーパーです。
ぽりぽりした食感が癖になります。

大好物! まぐろのたたき。 ^^
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昨日、スーパーで買った残りです。
美味しい~~(^^♪

レタス、きゅうり、茹で鶏ムネ肉、枝豆のサラダ。
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青じそドレッシングと、マヨネーズとエゴマ油をかけていただきました。

今日のお酒のあて
■糖質、約15.0g
■カロリー、約610kcal 
■材料費、約280円(牛丼の素 含まず)

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


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