お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。現在週3日のプチバイト生活。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病になり糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

豚もも肉の煮豚と野菜のオカズあれこれ

今日のお酒のアテ。^^
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2ヶ月ほど前に、100g=58円で買って冷凍しておいた豚モモのブロック。
やっと出番です。^^

電気圧力鍋で煮豚を作りました。
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ベランダで栽培してるローズマリーを乗せて、加圧時間8分。

煮汁にはコレを使いました。
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ニンニク醤油。^^

漬け込んで、2週間くらい経ちました。
ニンニクはまだ生っぽくて、そのままでは食べられませんが、醤油の方は、ニンニクからエキスが染み出て香りがたまらない~!(^^)

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おやおや?
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中心部分が少しまだ生っぽいかな?? (´ω`) 

ラップをして、レンジで1分半ほどチンしたらいい感じになりました。^^
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めっちゃ美味しいです~~~!! 

残った煮汁も捨てたらもったいない!
煮卵を作ったら美味しそう。^^

その他のアテ、野菜料理あれこれ。

ズッキーニのナムル。
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薄く輪切りにして、ゴマ油、醤油、だし粉、いりごまで和えました。

大根煮物。
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電気圧力鍋で8分加圧。
味がよく染みてます。^^

人参、インゲン、舞茸のキンピラ。
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ポテトサラダ。
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ジャガイモ2個で、結構大量に出来ました!^^

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今日のお酒のあて。
■糖質、23.0g
■カロリー、約420kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





今日の朝昼晩、伊藤園とん汁、パンに塗るハニーレモンなど

朝ごはん。
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ローソンのブラン入り食パンに、ベーコン・レタス・トマトのせ、目玉焼き、ブロッコリー、しめじ、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、とん汁、緑茶。

とん汁は前に実家からもらってきたやつ。
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炭水化物量は100g=2.6gなので、1缶(165g)だと4.29g。

具はほとんどありませんでした(@@)
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スーパーで見つけた、ハニーレモン味のパンに塗るやつ。
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夏になると、お菓子でもレモン味が増えますね。^^

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炭水化物、少なめで嬉しい(^^♪

お昼ごはんにいただきました。
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朝に続いて、またまたローソンのブラン入り食パン。

甘さ控えめで美味しいです!

雪印の 「ぺこちゃんのミルキーソフト」と同じくらい好き(*^^*)
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こちらは10gあたりの炭水化物が0.1g。
えっほんと?って思うほど少ない!

レモンペーストは画像の量で、ちょうど10g。
結構たっぷりです。^^

レタスの横にあるのは、ミニメンチカツです。

夜ごはん。
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コンニャク麺の冷やし中華と、昨日のイワシフライ。

ムスコも食べるだろうと2尾入りを買ったんだけど、生臭いから嫌だって。
^^;

1日たったらさらに臭みが増してました。(><)
レモンたっぷりかけました。

さて、バイトです~~。
帰ったら( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





イワシフライ、ミートソース、蒸しかぼちゃ他

今日のお酒のアテ。
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イワシフライ(お惣菜)
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思ったより、臭みがあったので、ポッカレモンをかけて、さらにレモンを添えました。

レタスには、バルサミコ酢とエゴマ油と黒ゴマを混ぜ合わせたドレッシングを。

スパイラルパスタ。
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ドラッグストアで買ったミートソースに、挽肉、ナス、ピーマン、コーンを加えてグレードUP!
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1袋88円(税抜き)とリーズナブル。

冷奴。
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ネギ、醤油、ゴマ油、練り梅(チューブ)でいただきます。^^

蒸しかぼちゃ。
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電気圧力鍋で3分ほど加圧しました。

甘みが引き出されて美味しい~~~。(*^^*)

10日ほど前に業務スーパーで買った赤ワイン、やっと飲み干しました。
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350円くらいだったかな。

アルコール類をマズイと感じることなんて滅多に無いし、ワインの良し悪しなんてわからないけど、これは美味しくなかった。
(><)

口当たりが軽すぎる! 果汁10%くらいのぶどうジュースにアルコールを足しただけような・・。
^^;

超ライトボディなのかな?
好みかもしれませんが。

今日のお酒のあて。
■糖質、42.0g
■カロリー、約580kcal 
■材料費、約200円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





今日の朝昼晩、コンニャク麺で焼きそば、SUNAOクリームサンドなど

今日は、ジムに行きたいのを我慢して、家でゴロゴロしてました。

我慢することもないのかしれないけど、夜バイトだし、腕も足も筋肉痛なので休んだ方がよさそう・・・。

朝ごはん。
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パスタ(昨日の残り)、目玉焼き、しめじ、ブロッコリー、キャベツと挽肉と豆腐のピリ辛スープ、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはん。
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コンニャク麺に、もやしと豚肉で焼きそばを作りました。
食感はともかく味は焼きそば。^^;

目玉焼きを乗っけています ^^

3時のおやつ。^^
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SUNAOの糖質50%offクリームサンド買ってみました。

6枚入りで278円(税込)と、ちょっとお高いお菓子です。(`ε´)
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一枚あたりのカロリーは65kcalで、糖質は4.5g。

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ビスケットはサクサク、アーモンドが香ばしくて美味しい(^^♪
クリームは、結構甘い。
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美味しかったですが、これはもう買わないと思う。
値段が高い!

同じ系なら、ローソンのブランクリームサンドの方が糖質量も低いし、コスパがいいです。
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4個入りで148円(税込)。
1個のカロリーは42.8kcalで、糖質は1.35g。

一袋全部食べても、糖質は5.4g!

お菓子は、おからパウダーを使って自分でも作りますが、市販のガツンとした甘いのも食べたくなります(*^^*)

夜ご飯。
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オートミール(30g)、キャベツ・ベーコン・卵炒め(今日卵3個目)、えのき炒め、トマト、納豆、キャベツと挽肉のスープ(朝と同じ)、納豆、粉緑茶。

さて、バイトです~~。
帰ったら( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


お昼は牛角ランチ(優待消化)、夜は鯖缶スパイラルパスタで家呑み

お昼は「牛角」で焼肉ランチを食べました。^^

久しぶりにムスコとランチです(^^♪
2ヶ月ぶりくらい?

牛角で使える「JFLAホールディングス」の株主優待が、3000円ほど残ってたので消化してきました。

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私もムスコも「牛角ランチ」。
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カルビステーキ80g、ロース30g、ハラミ50g、とりもも40g。
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合計200g!
結構なボリュームです。^^

ワカメスープとレタスサラダ。
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カルビステーキを焼き始めると、すごい煙が発生!
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燃え過ぎです。^^;
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余分な脂を落として、スマートになりました。^^
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お会計を3000円以上にするために、牛ホルモンを単品で追加注文。
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ご飯は3分の1ほどいただきました。
お会計は3,294円。

優待券で3000円払って、現金は294円。
ごちそうさまでした。(*^^*)

今晩のお酒のアテ。^^
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お昼がっつりで、あまりお腹が空いてないので軽目。

業務スーパーで買った、スパイラルパスタ。
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500g入りで120円くらいだったかな。

たっぷりのオリーブオイルでニンニクを炒めて、鯖の水煮缶を汁ごと投入。
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適当に崩して…。
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トマトジュース、トマト、ケチャップ、スパイスソルトなどで味付けしたソースに茹でたパスタを投入。
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イタリアンパセリも入れました。
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お皿に盛って、チーズを1枚のっけてレンチンしたら出来上がり(^^♪
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パスタは糖質が多いので、ひかえめに。^^;

レタスとチクワのサラダ、冷凍おくらレンチン。
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バルサミコ酢と黒ゴマのドレッシング。

今日のお酒のあて。
■糖質、35.0g
■カロリー、約350kcal 
■材料費、約130円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



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