この前食べた、手羽元のグリル焼きが凄く美味しくて忘れらくなくて、
また手羽元の肉を求めて、スーパーに行ったのですが、
今日は高くて買えませんでした。
（この前のは１00ｇ＝58円、今日は100ｇ＝78円）
そこで、今日はモモ肉を購入。
モモ肉も100ｇ＝78円だったけど、骨が無い分肉の量が多いはず！
キッチンハサミでチョキっと切って、塩コショウしてグリルで焼きました。
かなりの脂です。
生の時より一回りか二回り小さくなりました。
脂が出ちゃったから？
一口大に切ったのは失敗だったかも。
手羽元には負けるけど、でもかなり美味しいーーーーー(^^♪
付け合わせ？にキャベツを酢と砂糖とマスタードで和えたものを作りました。
（ザワークラウトもどき）
今夜の家呑み。
モモ肉は塩コショウしたけど、マヨネーズつけて食べるともっと美味しいです！
しばらくは鶏肉のグリル焼きにはまりそう・・・。
カンパイ～～（＾＾）
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プロフィール
しましまネコ
アラカン離別シングル、乳癌サバイバー＆糖尿病。発達障害のニート息子と2人暮らし。節約しながら質素に暮らしています。毎日の家呑みとゆるい糖質制限の食事を綴ります。(^^)
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鶏もも肉をオーブンで焼くだけならば、
ぎゅうぎゅう焼きという料理はいかがですか？
鶏ももと一緒に玉葱や人参、きのこ類など、
一口大に切ってビニール袋に一緒に入れて
オリーブ油と塩コショウを加え、口を縛り数回揉んで
オーブン皿に広げて焼くだけでとても美味しい一品になります。
ネットで「ぎゅうぎゅう焼き」で検索すると色々とバリエーションもコツも分かると思います。
超簡単なのでおすすめです。