お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2016年09月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2016年09月

レンジで簡単ポテサラ(^^♪

同僚と、お昼に、新装オープンのラーメン屋さんに行ってきました。
メニューは「つめ麺」と「油そば」の2つだけというシンプルさ。

私は「油そば」の並を注文しました。
20160921油そば
麺が、ネギとカツオ節とチャーシュー等で埋め尽くされています(・´ω`・).

具をよけてみると・・・、
20160921油そば2
焼きうどん? と思うくらいの極太麺が出てきました!
割り箸の太さと変わらない。
キライじゃないけど・・・。

濃厚な魚介風味で、結構こってりでしたが美味しかったです。
しかし、もの凄く麺の量が多くて、男性向き?
食べ切ったけど、お腹いっぱい過ぎ(´x`*)

夜になってもお腹が空かない・・・。
でも酒のアテがないと寂しいので何か1品作ろう。

料理に手間暇をかけたくない、私。
出来る限り、洗い物を増やしたくないし、
まな板・包丁・ガスも使いたくないです。

大好きなポテサラをレンジで作ります。
じゃが芋(大)1個を、2cm角くらいに切って、
器に入れてラップして、4~5分ほどチン♪
201609ポテサラ2

じゃが芋が柔らかくなったら、スプーンでつぶして
マヨネーズと適当に具を混ぜるだけ。

201609ポテサラ


201609ポテサラ3

家呑みアテ完成~~。

ポテサラって簡単に出来るのに、買うと意外と高いんですよね。

満足(*´ω`*)




3連休ラスト日、レンジでゆで卵

連休ラスト日、すでに気分は憂鬱。 ドョ~ン(○′△`)

本日はどこにも出掛けず、アマゾンプライムのビデオで
映画を2本みました。
三上博主演の「誘拐」と、寺尾聡主演の「さまよえる刃」、
どちらも号泣・・・・・。゚(゚´Д`゚)゚。-----ン、でも良い映画でした。


さて、ゆで玉子くらい私でも普通に作れるけど、レンチン大好きだし、
アマゾンでのレビューが、もの凄ーーく良いので、買ってみました。

「レンジでらくチン☆ゆでたまご」(*^▽^*)o♪.
20160919ゆで卵器

説明書に書いてあるとおりで簡単にゆで玉子が出来ました。

もう少し半熟の方が好み。
自分好みの半熟加減にするためには、チン時間など何度かトライが必要みたいです。

20160919ゆで玉子

安全・簡単・手軽で美味しい(^^♪
火加減をチェックしなくても、チーンと鳴るまで放置でいいので楽ちん。
あと、お湯で茹でた時より、皮が簡単に剥けやすかったです。


20160919昼ご飯
昼ご飯。カルボナーラ

「レンジでパスタ」でパスタをチンして、レトルトのカルボナーラの素をかけただけ。
ゆで卵を添えたら、美味しそう(≧∀≦)

こういう、便利なキッチングッズって大好きです。
「時短」とか「便利」とか「簡単」というフレーズを見聞きすると
思わず買ってしまって、現在は使わなくなってしまった物も多々ありますけど、
楽しいですね。 (*´∀`*)/




3連休2日目、業務スーパー

業務スーパーに買い物に行ってきました!

野菜から、肉、魚、乾物、冷凍食品、日用品まで何でも
揃ってて、しかも安い!
いつも行ってるスーパーに比べて
どれも、10円~20円以上は安いような気がしました。

業務スーパーなので、箱買いとかも多いのですが、
普通に単品でも買えました。

20160918業務スーパー

安っ!!って思って、産地を見ると、やっぱり
中国産
が多かったかな。

中国産はちょっと敬遠して・・・・(・´ω`・)、

ホールコーン(タイ産)、
パスタ(トルコ産)、
刻みピクルス(リトアニア産)など。

安全は価格に比例するとも言われるけど、中国・韓国産以外なら
許せるかな・・って思って購入。
野菜、肉、豆腐、海苔などは国産です。

ムスコがまた手作り餃子が食べたいと言うので、
豚ミンチ、餃子の皮もゲット。

20160918業務スーパー2
今日のお酒のアテは手前の2品がメインです。

ミニじゃが芋(ベルギー産)、
シーフードミックスフリッター(スペイン産)。

20160918家呑み
野菜室にあった茄子とニンニクも一緒にオーブンで焼きました。
いつもとはちょっと違うお酒のアテ。

刻みピクルスがすごく美味しい。
ちょっと甘目だけど、どの料理にもすごくよく合います!
20160918家呑み2


珍しい物いっぱいで、業務スーパー面白かったなー(^^♪

また行こうっと。ヾ(*^O^*)ノ



3連休、1日目。

今日から3連休(^^♪
めっちゃ楽しみにしてました。

連休初日の今日は、母と一緒にお墓参りに行きました。
父が亡くなって、もう17年、早いなぁ・・。

父はジャイアン的性格で、暴力もありで、
私が物心ついた時から喧嘩が絶えなかった両親。
私目線で見たら、険悪な思い出がいっぱい。

でも、ギャンブルもせず、酒も飲まず、マジメに働いてたし、
母とも、なんだかんだと仲良かったのかなー。
もっと長生きして欲しかったな。(・´ω`・).

お墓参りの後は、恒例の「お好み焼き」を食べに行きました。
お好み焼きは、やっぱり美味しかった~最高!!
(>∀<*)☆♪☆♪

食事の後は、母が服を買いたいと言うのでショッピングなど。
しまむら、ユニクロ、GUなど回りましたが、
結局お目当ての物は見つからず、3時頃に帰宅しました。

それにしても母は元気!
今年82歳だというのに、私より歩くの早くてビックリします。


そして、今日の家呑みのアテは!
P_20160917_181409
昨日に引き続き、骨付きフランクと、鶏胸肉の揚げない唐揚げ
(唐揚げ粉をまぶしてオーブン焼)
豆もやし(レンチンして焼肉のタレをかけた)、乾き物(いか天)

骨付きフランクは噛り付いて食べる醍醐味がたまりません(○*´∀`○)


さて、残り2日は何にも予定を入れてないので、のんびりライフを満喫します!

( *´∇`)/□☆□


骨付きフランクを食べる

週末家呑みのためにとって置いた、冷凍の骨付きフランク。
20160916ソーセージ

アスラポート(牛角とかタコベルとかのグループ会社)という株の株主優待で届いたものです。

美味しそう~~♪
ボイルして頂きました!

20160916家呑み
骨付きフランクは、見た目でテンション上がります。
パリッとした触感がすごく良くて、旨みがギュっと詰まった感じ。
美味しい~~~(〃∀〃)ゞ☆:

あとキュウリと人参のぬか漬け、餃子。
餃子は1週間ほど前に作って冷凍して置いたもの。
ちょっと焦げました。

ムスコがこの紫蘇餃子、すごく気に入ったみたいで、
買ったのより美味しいなぁって(人o′▽`)。o.+゚。

来春、早期リタイアした暁には、こういう手作りにもっと楽しんだりして、
スローライフを楽しみたいなー。

!( ^_^)/□☆□\(^_^ ) カンパーイ ...







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