お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2017年09月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2017年09月

鶏ムネ肉のピカタと高野豆腐

またまた鶏ムネ肉です。^^;
この前買った2キロの鶏ムネ、今日で無くなっちゃいました。
また買わなきゃ!!!

ビニール袋にレンチンした鶏ムネ肉を入れて、おからパウダー(小麦粉の代わり)をまぶします。
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溶いた卵にくぐらせて、フライパンでジュッ~~。
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あっと言う間に出来上がり~(^^♪
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ソースは、コチュジャンとケチャップを混ぜ合わせました。

高野豆腐と白菜の煮物もつくりました。
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高野豆腐って結構お腹が膨れるし、ヘルシーだし、美味しいし、最近お気に入りの食材です。^^
子供の頃は、スポンジじゃん!って大嫌いでしたが・・。

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今夜のお酒のアテ、完成~~~!

今月の食費、今日までで17,670円です。
残り5日を2330円で過ごさないと(1ヶ月2万円が予算です)・・・。
1日466円かぁーー(*´ェ`*)

でも、買い溜めしてある野菜や、乾物やら結構あるから、なんとかなるわ!! 

(@^∇^)/∀☆∀\(^∇^@) チン!




鶏胸肉のコチュジャン炒め、南瓜のおからサラダ

昨夜は「焼き鳥」でテンション上がって、呑み過ぎました。
起きたとき、少し胃がむかついでたけど、午後には復活!!

今日も、お酒のアテは鶏です。(^ω^)
この前キロ買いした、鶏ムネ肉。

鶏ムネは、糖質制限ダイエット&貧乏の強い味方です~(^^♪

鶏ムネ肉とナスに、おからパウダーを少しまぶします。
(片栗粉の代わりです)
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コチュジャンとオイスターソース、醤油、パラスイートで味付け。
(砂糖もミリンも糖質が高いので、最近、甘味はすべてパラスイートで)
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出来た!!(*´∇`*)  ピリ辛で美味しーーー。

南瓜のサラダです。
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南瓜も糖質高いので、おからで嵩増し!

あとは煮豆腐。
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冷奴はちょっと寒い・・・って季節になりましたねー。

今日のお酒のアテ、完成!
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結構頑張ってるつもりだけど、体重は100gも減ってません・・('д` ;)
増えてないからいっかーーー! ←開き直り

(  ̄∀ ̄)/C□☆□D\( ̄∀ ̄ ) カンパーイ!

ファミマ「炭火やきとり」

本日、メルカリで服が売れたので、「らくらくメルカリ便」で発送するのにファミマに行って来ました🎵
そこで、前から気になってた、「ファミマの炭火焼きとり」!ついに買っちゃった~!

ももタレ、もも塩、皮タレ、ふりそでタレの4種類が売ってたので、全種類購入。

ヾ(=^▽^=)ノ
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めちゃくちゃ美味しそうです。
( *´艸`)ふふふ。
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測ってみると、余裕で15cm。
すごいボリューム、大きいです~~!
串1本で、美味しい焼き鳥丼が出来るほどの量(私的に)です。
1本=128円(税込み)はかなりお得なのでは?

さっそく頂きます。^^
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まず「ふりそでタレ」から。↑

手羽元と胸肉の間の部位らしいです。
手羽と比べると脂が少なく、なのに肉汁が多くてジューシ~~。

タレは甘すぎず、ちょうどいいですけど、若干濃い目なのでご飯が欲しい・・!!
でも糖質制限中・・・('д` ;)

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焼き鳥最高~~(^^♪
焼酎の水割りより、酎ハイかな~って、ことで、レモンサワーに切替!
ご飯の代わり?に、「煮豆腐」。

めっちゃ美味しいです~~。
もも塩も、塩タレじゃなくただの塩なんであっさりして美味しいです。

私的にですが、今日食べたファミマ焼き鳥のランキングはーー!

1位、ふりそでタレ
2位、皮タレ
3位、もも塩
4位、ももタレ

次はローソンの「でか焼き鳥」も食べてみたいなーー。

(*^∇^)/□☆□\(^∇^*) かんぱーい!





たこ焼き

ムスコの携帯が鳴って、部屋を出て行きました。
しばらくして戻って来た手には、「たこ焼き」~!!
しかも2パック。
1パックは私の分・・・よね・・・?

今日のお酒のアテは、たこ焼きです。(*´∇`*)
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ムスコに電話を掛けて来たのは、元夫。
(ムスコの携帯には、私、姉、祖母、父親以外の登録は1件もないんです^^;)

嫌で別れた夫でも、16年も経てばさすがに今はもうこだわりはありません。
もらえるものは頂きます!!
たこ焼き大好き(^^♪

しかし、今時チラシに包んであるなんて、昭和か!
いったいどこで買ったのか・・・。

パカッツ。^^
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やけに、紅ショウガ多いですね~~。

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美味しいです~。
今時の、外はカリっ!中はトロっ!て感じではないですが、昔お祭りで食べたような懐かしい味です。

しかし、今日のお昼はお好み焼きで、夜はたこ焼きって・・。
糖質制限ダイエットしてるのに・・・。

明日からまた頑張ります!

(*^◇^)/□☆□\(^◇^*) かんぱーい!




ピーマンと豚肉炒め

JAの即売所で野菜を仕入れて来ました。
大体どれも一袋100円。
安くて助かる~~^^
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あと100g=100円のカナダ産豚肉も購入。
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100g=88円が底値だけど、なかなか無いんですよね。

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豚肉とピーマン炒めました。
味付けはオイスターソースと塩。

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ほうれん草のお浸しはレンジで2分ほどチンです。

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今日のお酒のアテは、緑いっぱい!
身体に良さそうですよ(*´∇`*)

( ^_^)/C□☆□D\(^-^ ) カンパーイ!




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