お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2017年10月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2017年10月

スキレット、牛切り落とし焼き。

今日こそ牛肉です!!

オーストラリア産ビーフ、100g=98円と底値でした。(*´∇`*)
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牛は120gのみ使用。薄揚げで嵩増し~~~。^^
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あっ、ピントぼけた!
スキレットで焼いてます。
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塩コショウで味付けしました。
糖質は2g程度と思われます。

( ^^)/C□☆□D\(^^ ) カンパーイ!


牛と豚、間違えた・・・。

2,3日前にスーパーで、安いステーキ肉に飛びつきました。
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美味しそう~~~。

しかし見た目と、「ステーキ」という表示に勝手に牛だと思い込み、100g=138円は破格だと思い即買いしましたが、いざ今日食べようとムスコに「安かったよ~~」って自慢したら、「ポークじゃん!」って一言。

なに!?Σ(゚∇゚ ;)エッ!? 豚?

ホンマやーーー。
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賞味期限が切れてしまったのは気にしませんが、豚肉だった事にはかなりショックは大きかったです。
(*´ェ`*)
ポークならもっと安くないと・・・。

気を取り直して、スキレットで焼いてみました。
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入りきれないほど、大きい!

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エノキも一緒にソテーしました。

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柔らかくて美味しいです!!
文句言ってすいません・・・豚さん。

(*^-^)ノ■☆■ヾ(^-^*)乾杯!





鍋の季節到来!鶏つくね鍋

朝晩はぐっと冷え込むようになりましたね。
今夜は鍋にしようと、昨日から決めてました!!

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ドラッグストアの「クスリのアオキ」で買った鶏ムネのミンチです。

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卵、とうふパウダー、しょうが、塩コショウを入れて混ぜ混ぜ。

豆腐、白菜、えのきの鍋に鶏つくねを投入して出来上がり!
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塩と、生姜たっぷりで味付けした鍋です。^^

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はふはふっ!!
美味しい~~。

鍋ってすごく簡単だし、ヘルシーだし、お酒のアテにもぴったりですね。
鍋シリーズ、色々極めて行こうっと。

( ^O^)/C □☆□D \( ^_^ ) カンパーイ!




ハンバーグの進化系

10日ほど前に、クスリのアオキで100g=88円の合いびき肉を、半額で2パックget しました。
1パック冷凍してたので、今日はまた、肉だけハンバーグ作ります。
パン粉、卵、玉ねぎ等、一切無しです。

まずは合挽き肉360gに、塩小さじ1/2を加えて練ります。
(二人分です)
粘りが出たら、オイスターソース小さじ2とコショウ少々。
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スキレットで焼きました。^^
今日はもうこれだけで!

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肉汁じゅわーーーーー。
文句なく美味しい・・・幸せ。.。゚+.(・∀・)゚+.゚

なんと、ムスコは本格ハンバーガーにしたいと、自分でバンズを焼きました!!
Σ(=゚ω゚=;)

レシピサイトを見ながらの初めてのパン作りでしたが、結構普通に出来てました。
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美味しそうです。(´∀`*)

しかも、ハンバーグを焼いたあとの肉汁で、チャーハンまで作ってましたよ。
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美味しそーーーーーーー!オオーw(*゚o゚*)w

糖質制限中の私は食べられないけど、料理男子の復活か!!

(^O^)/C□☆□D\(^_^ ) カンパーイ!




ファミマの焼き鳥再び

Tポイントが貯まってたので、ファミマで焼き鳥買って来ました~~~。^^
ムスコの分も買ったので、4本で500円くらいだったかな。
全額ポイント決算です。よしっ(^^♪
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手前がもも、後ろが皮塩です。
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相変わらず、すごいボリューム~~。
もも塩で15cmくらいです。

他に今日のお酒のアテは、厚揚げ煮。
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辛子はイエローマスタードです。
ホットドックとかにドクドクと惜しみなくかけるやつ。
練り辛子と比べて、糖質がめっちゃ低いんですよ~~。
.。゚+.(・∀・)゚+.゚

焼き鳥うましっ!!

(^O^)/C□☆□D\(^_^ ) カンパーイ!





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