お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2018年02月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2018年02月

高野豆腐の煮物、納豆オムレツ、コールスローサラダ

今日のお酒のアテ。
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高野豆腐の煮物、納豆オムレツ、コールスローサラダ。

高野豆腐、ほうれん草、モヤシ、鶏モモ肉。
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味付けは出汁粉、塩、甘味料です。

キャベツと人参のコールスローサラダ。
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袋の中で作りました。^^

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袋に千切りにしたキャベツと人参を入れ、塩を振って30分ほど寝かせてモミモミ。
水分が出たら捨ててそのままマヨネーズ、酢などで味を整えてお皿に盛るだけ!
^^
納豆オムレツ。
簡単で安くて栄養満点~~(^^♪
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卵1個に、納豆1パック。
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美味しい🎵
でも、卵2個の方がふんわりして美味しかったかも。

今日のお酒のあて
■糖質、約9.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約250円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


鶏モモ肉鍋と赤ワイン

業務スーパーで買い物して来ました。

肉、チーズ、野菜、パスタ、パスタソース、とろろ昆布、インスタント麺、缶詰・・・e.t.c。
なんだかんとまとめ買いしたら、お会計が4,000円をちょい超え! 
支払い時にびっくりしました。
Σヾ( ̄0 ̄;ノ

業務スーパーに売ってる商品の評判が知りたくて、ネットで調べてみましたが、我が地方の業務スーパーは全体的にお値段が高いです。

以前良く買っていたハーブウインナー、1キロ980円で買ってましたが、皆は780円とか言ってるし。
納豆も58円ところ、皆は37円。
他にも業務用チーズは198円のところ178円。
シェフのマヨネーズ148円のところ、137円。

なんでこんなに強気なの??
競合店がないから独壇場なのかしら。
それでも一般のスーパーより安いから買いますが・・・。

さて、今日のお酒のアテは「鶏モモ鍋」を作ります。
出来るまでの間、赤ワインで一杯
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カ デル コンソーレ 2015 アパッシメント プーリア。
ローソンで売ってるやつです。^^

このワインすごく濃厚!
フルボディだけど甘口で飲みやすい。
おいちい☆□△※・・・・。←早くも酔ってます。

つまみは鯖の水煮缶。
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鶏モモ鍋出来ました!
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ここからランチョンマットが無くなってるのは、ワインをひっくり返したからです。
・・・・・(((( ;゚д゚)))
もったいないもったいない・・。

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鍋の具は、白菜、薄揚げ、木綿豆腐、鶏モモ肉(ブラジル産)。
味付けはダシ粉と塩だけ。

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鶏モモ肉はやっぱりジューシーで美味しいですね(^^♪

今日のお酒のあて
■糖質、約8.0g
■カロリー、約510kcal 
■材料費、約220円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



厚揚げステーキ、鶏肉と玉ねぎの卵とじ

今日のお酒のアテ ^^
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厚揚げのステーキ、鶏モモ肉と玉ねぎの卵とじ、ほうれん草のお浸し。

厚揚げは、フライパンで焦げ目が付くまで焼きました。
基本ほったらかしで。
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大根おろしをかけて、和風ステーキっぽく・・・。^^

ほうれん草のお浸しです。
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洗ってハサミで適当に切って、ラップでくるんで1分ほどレンチン。

いつもはお安い鶏ムネ肉ばかりですが、珍しくモモ肉買いました🎵
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お肉と玉ねぎを炒めて、出汁つゆを少し入れ卵とじにしました。
これって、親子丼の具だ! ご飯ないけど。

卵は固まり過ぎないようにふんわりと・・・( ´∀`)
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鶏モモ肉ってこんなにジューシーだったっけ!
柔らかくて美味しいです~~~。(´∀`*)

今日のお酒のあて
■糖質、約12.0g
■カロリー、約460kcal 
■材料費、約230円

昨日は休肝日でしたので、今日は呑みますよ~~~。

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




レンチン湯豆腐、ホッケ、もう1品シリーズのゴボウサラダ

今日のお酒のアテ。
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湯豆腐、ホッケの開き、ゴボウサラダ。

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ホッケの開き、1枚100円です。
焼き過ぎたのかな? 真ん中に穴が開きました。^^;

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ヤマザキの「もう一品」シリーズのゴボウサラダ。
意外と糖質が低いんです。
100g中、糖質6.8g

下記で40g。糖質量は2.7gくらい。
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湯豆腐と言っていいのかどうか・・・。^^;

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豆腐、薄揚げ、シイタケ、豚肉、モヤシ、を皿に乗せて3分ほどレンチンしたものに、ポン酢的なものをかけただけ。

モヤシは冷凍したものを、凍ったままチンしましたが食感はシャキシャキしてていいですね。
冷凍モヤシ、ありです!

今日のお酒のあて
■糖質、約7.5g
■カロリー、約540kcal 
■材料費、約280円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

納豆オムレツ、鯖煮付け

今日のお酒のアテ。^^

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納豆オムレツ、鯖煮付け、ブロッコリー他。

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鯖の煮付け(醤油、ダシ粉、ショウガ)。

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おつまみセット!
茹で鶏ムネ、冷凍ブロッコリー、プロセスチーズ。

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チーズはこれです。^^
株主優待でもらったやつ。これで最後です。
濃厚で美味しいです。

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納豆オムレツ、納豆1パックに卵2個。

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納豆はどちらかと言うと苦手分野だけど、これ大丈夫!
美味しいです。(^^♪

今日のお酒のあて
■糖質、約13.5g
■カロリー、約620kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!






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