お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2018年03月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2018年03月

赤魚の煮付け、鶏ムネ肉オイスター炒め

今日のお酒のアテ ^^
IMG_20180326_193042
赤魚の煮付け、鶏ムネ肉オイスター炒め、適当三種盛り。

鶏ムネ肉、一度茹でてあるのをサッと炒めてオイスターソースで味付けしました。
IMG_20180326_193322
100g=39円の時に大量に買ってストックしてる鶏ムネ肉。
食べやすい大きさに切ってからまとめて茹でて、茹で汁ごとジップロックに入れて冷蔵庫に保存しています。
(一週間くらい大丈夫です^^)

冷蔵庫で目に付いたもので適当三種盛。^^;
IMG_20180326_193206
説明は特にございません ^^;

赤魚の煮付けです。
IMG_20180326_193231
一切れ78円。
アメリカ産だったか、アラスカ産だったかでした。

IMG_20180326_193514
ダシ粉と麺つゆ、ショウガ(チューブ)で味付けしました。

すごく脂乗ってて美味しいです! w(*゚o゚*)w
なんかいつもの赤魚と違う・・。
いつもは食べない皮まで食べちゃいました。^^

今日のお酒のあて
■糖質、約9.5g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約270円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


スープたこ焼き、魚肉ソーセージと玉子炒め

今日のお酒のアテ ^^
IMG_20180325_190549
スープたこ焼き、魚肉ソーセージと玉子炒め、キャベツサラダ。

以前作った「たこ焼き鍋」が本当にすっごく美味しかったから、またチャレンジしました(^^♪
今日は鍋では無く、「スープたこ焼き」です。

IMG_20180325_190635
エリンギ、小松菜、冷凍たこ焼き、麺つゆを直接お皿に入れて、煮えるまでレンジでチンしただけなのですが、激ウマです!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚

スープ仕立てなので、たこ焼き4つでも結構ボリュームありますよ!
IMG_20180325_190805
まるで明石焼きです。

レシピサイトで見たら、色々バリエーションがあって、スープは麺つゆじゃなくても、カレースープだったり、豆乳スープだったり、コーンポタージュだったり、どれもとっても美味しそうでした。
今度作ろう~っと(*´∇`*)

魚肉ソーセージと玉子炒め。
IMG_20180325_190611
魚肉ソーセージ単品で焼いたときは、マヨネーズで食べるのが好きですが、玉子と一緒に炒めたときはケチャップが定番です!
お弁当のオカズにも大好きでした~。

キャベツとカニカマと鯖水煮のサラダ。
IMG_20180325_190650
キャベツ、カニカマに鯖の水煮をほぐして、マヨネーズと酢で和えました。
さっぱりして美味しいです。\(^o^)/

今日のお酒のあて
■糖質、約30.5g
■カロリー、約460kcal 
■材料費、約280円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



アサリの酒蒸し、ベーコンステーキ

今日はアサリとベーコンブロックがお安く買えました。^^

IMG_20180323_182218
アサリはもうパックから出しちゃってます。^^;

今日のお酒のアテ。
IMG_20180323_184359
アサリの酒蒸し、ベーコンステーキ、豆乳入りふわふわ玉子焼き。

アサリの酒蒸し、エリンギ入り。
IMG_20180323_184443
焼酎を入れすぎ?
お酒臭いのと、なぜか少し苦いのでムスコにアサリが台無しって言われちゃった。^^;
私は美味しいと思うけど・・。

ベーコンステーキ。
IMG_20180323_184516
ベーコンは1cmくらいにスライスしてステーキにしました。
塩分があるので味付けは不要です。
小松菜のソテーを添えました。

美味しい~~\(^o^)/

今日のお酒のあて
■糖質、約7.0g
■カロリー、約480kcal 
■材料費、約290円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ



休肝日の朝・昼・晩・おやつ

今日は休肝日です。

朝ごはん。
P_20180322_075853
いつものオートミールなのですが、量を少し増やしました。
(20g→25g 微妙~^^;)

お昼ごはん。
フィッシュバーガー(^^♪
P_20180322_131558
お惣菜の白身のフライを挟みました(^^♪

パンはこれを使用してます。↓
P_20180322_130019
パスコの低糖質イングリッシュマフィン。
糖質量は1個15.6gです。

以前はこの糖質量でも許せなかったんですよねぇ・・。
何か挟んだら20g超えちゃうじゃん!って思って。
今はロカボな糖質制限なので余裕~~。^^

3時のオヤツ。
20180322_shu
低糖質の生クリームプチシュー。
生クリーム大好き~~!!
最近は、低糖質の商品をスーパーでたくさん見かけるようになりました。
嬉しいです。\(^o^)/

手抜き過ぎる夜ご飯。
IMG_20180322_185454
ご飯(70g)です。
鯖の水煮にレトルトのカレー(ご飯が少ないので半分だけ)をかけて鯖カレー!
(*^^*)

今日1日分の食事+オヤツ
■糖質、約96g
■カロリー、約1280kcal 
■材料費、約410円

明日は呑みますよ~~~.。゚+.(・∀・)゚+.゚



筍の天ぷら、カレイの煮付け、チーズインオムレツ

今日のお酒のアテ ^^
IMG_20180321_180804
オムレツ、カレイの煮付け、筍の天ぷら

ズボラなオムレツ作り。
IMG_20180321_180321
卵をフライパンで焼いて、その上にとろけるチーズとレンチンしたほうれん草を乗せ、半分に折るだけ。^^

IMG_20180321_180957
チーズがとろ~りと美味しいです!^^

カレイの魚は1切れが58円でした(アメリカ産ですが)。
安っすっ~~、ありがとーー(`□´/)

エリンギを加えて、出汁つゆで10分ほど煮ました。
IMG_20180321_180834

筍の天ぷら売ってました。
IMG_20180321_125622
春ですねぇ(^^♪

IMG_20180321_180815

IMG_20180321_181424
シャキシャキです。^^

今日のお酒のあて
■糖質、約11.0g
■カロリー、約345kcal 
■材料費、約260円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ



プロフィール

しましまネコ

記事検索
最新コメント