お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2018年04月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。現在週3日のプチバイト生活。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病になり糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

2018年04月

休肝日、朝・昼・晩・おやつ

最近、呑んでもあまり酔えない日が多いのです。
ほろ酔いにはなるけど、すぐに酔いがさめちゃってつまらない・・。

そんな時は休肝日をとると、翌日はめっちゃ酔えるんですよねぇ。
やっぱり呑んだら気持ちよく酔っ払いたい!!

そして身体には良くないのだろうけど、酔っぱらったまま寝るのが幸せなのです。
(´∀`*)

とりあえず今日は休肝日です。^^

朝ごはん。
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コロッケサンド、野菜サラダ、豆乳ヨーグルト。

ヤマザキの「糖質ひかえめブレッド」にコロッケを挟みました。
このコロッケはなんと20円です!
充分お安いのですけど、ちょっと前まで18円だったのに値上がりしちゃった・・・。

昼ごはん。
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長いものステーキ(にんにく醤油)、キュウリキムチ、キュウリと大根の浅漬け、野菜サラダ、菜っ葉ご飯(ご飯70g)

夜ご飯。
最近よくCMで見かける「カップヌードルナイス」の濃厚! キムチ豚骨です。
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ナイスのシリーズは全種類食べてみたけど、これが一番好きかも!!
普通に美味しいのに糖質は17.2g (・∀・)イイネ!!
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おやつ。
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ビスコとチョコレート。
このチョコレートは1枚の糖質が約1.0gなのでちょいちょい食べてます。(^^♪
1箱全部食べても14.0gです。

同じシリーズのカカオ95%はさらに糖質が低いですが、ちょっと苦過ぎ・・・?
^^;



ふくらぎ刺身、竹の子の土佐煮、折り菜のお浸し

野菜の即売所で、新鮮野菜を仕入れて来ました。
^^
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九条ネギ、サンチェ、折菜(菜の花)。
どれも1袋100円くらい。

朝採れの竹の子。
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小振りだけど2本で250円とお得(^^♪

何年かぶりで竹の子を料理しました。
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オーソドックスに土佐煮にします。^^

今日のお酒のアテ。
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地元ではフクラギと呼ばれるブリの幼魚のお刺身。
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ハサミで切ったので、見た目はアレですが美味しいです。^^;
これで半分の100円分。
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竹の子の土佐煮完成~。
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あく抜きに失敗したのか、ところどころ結構エグイ!!
味付けは美味しく出来たのにな・・・。(*´ェ`*)

折り菜のお浸し。
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折り菜って、花が咲く前の「菜の花」の茎ですが、買ったのは結構花開いてました。
花の部分は若干苦みがありますけど、私はその苦みが美味しいと感じます。
^^

冷奴。
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九条ネギが安く買えたので、ネギふんだんに。

キムチと貰い物のイチゴ、あまおう~~!!
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果物って実は苦手で、甘酸っぱいのがダメなのですが、何故か超美味しく感じます。Σ(゚д゚;)ウマ
あまおうだから??

今日のお酒のあて
■糖質、約19.5g
■カロリー、約300kcal 
■材料費、約230円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




大根ステーキ、鯵の煮付け、しめじと玉ねぎのレモンマリネ

今日のお酒のアテ。
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大根ステーキと大根の葉っぱ。^^
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輪切りにした大根を5分ほどレンチンして、フライパンにオリーブオイルを入れ両面焦げ目がつく位までじっくり焼いて、タレ(バター・醤油・チューブのニンニク)を絡めて完成🎵
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時間かかったけど、めっちゃ美味しいですーーー.。゚+.(・∀・)゚+.゚

しめじと玉ねぎのレモンマリネ。
これもレンチン。^^
耐熱皿に入れて2、3分加熱。
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オリーブオイル、レモン汁、塩、酢で味をなじませたら出来上がりです。
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鯵の煮付け。
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調理済みのを実家からもらってきました。^^

他には冷奴。
ポン酢タレとショウガ(チューブ)でいただきます。(*^^*)
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今日のお酒のあて
■糖質、約20.0g
■カロリー、約520kcal 
■材料費、約130円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


ちくわのお好み焼き、水菜のサラダ、冷奴

今日のお酒のアテ。^^
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ちくわのお好み焼き、水菜のサラダ、冷奴。

具はちくわ(2本)とキャベツ(90gほど)だけ。
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糖質カットのために、普通のお好み焼き粉(10g)とおからパウダー(15g)を混ぜて作ってます。

ベーキングパウダーを入れてるので、フッワフワ.。゚+.(・∀・)゚+.゚
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ちくわが入ってると、ボリュームUP!
お腹が満たされます~~。

水菜、カニカマ、コーンのサラダ。
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マヨネーズ、粒マスタード、オリーブオイル、レモン汁(100均)で和えました。
適度な酸味と辛味で美味しいです。^^

フツーの冷奴。
ショウガ(チューブ)とゴマドレッシングでいただきます。
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ついこの間までレンチンして温かくして食べてたけど、冷たいのが美味しく感じるようになりました。^^

今日のお酒のあて
■糖質、約29.0g
■カロリー、約400kcal 
■材料費、約160円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




「たい夢」のジャーマンポテト

「たい夢」のたい焼きを頂きました!!
白あんとジャーマンポテト1個ずつ。

アンコが苦手な私は、迷わずジャーマンポテトです。
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1個全部食べるのは糖質的に抵抗があったので、頭部分はムスコに食べてもらいました。

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チリソースのピリッとした辛さが美味しいです。
タコスみたいな。

今日のお酒のアテ。^^
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ちくわチーズ、しめじと水菜のゴマ和え、ワカメの酢の物、野菜サラダ。

ワカメ、キュウリ、カニカマの酢の物です。
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しめじと三つ葉をさっと炒めて、ゴマ油と摺りごまで和え物に。
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ちくわのチーズ焼き。
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今日はヘアカラー専門店に行ってきたのですが、待ち時間に見た雑誌(レタスクラブ?)のレシピがあまりおいしそうだったので作ってみました。
ちくわを縦に切って、とろけるチーズを乗せてトースターで焼くだけ。

簡単で手間要らずで美味ーー!!(*^^*)

野菜サラダ。
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コーンは糖質が高いイメージですが、ドラッグストアに売ってるタイ産とかのは、スイート感もそこそこで糖質はそこまで高くないようです。

今日のお酒のあて(たい焼きジャーマンポテト含む)
■糖質、約40.0g
■カロリー、約430kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



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