お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2018年04月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2018年04月

株主優待券で「はま寿司」

「ゼンショーホールディングス」の株主優待券で「はま寿司」に行って来ました。
100株の保有で、1000円の食事券が年2回送られてきます。
^^
はま寿司の他にはすき家、ココス、なか卯、ビックボーイ等、使えるお店がいっぱいあって使い勝手がいいです。

軽ウツから復活したムスコと行って来ました。^^

まずはアオサの味噌汁を注文。
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お寿司の最初はいつもこれ! 大好きネギトロ(´∀`*)
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美味し~~~! 幸せ~~~。

活〆ぶり。
脂が乗ってました。^^
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奮発して一皿150円のうなぎ。
中国産だろうけど、柔らかくて美味でした。
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フェアメニューのゆず塩びんちょうまぐろ。
ご飯が透けるほどネタが薄かったです。^^;
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これもフェアメニューでアオリイカのソーメン握り。
あっさり♪
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炭火焼き牛カルビマヨ。
こってり♪
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ムスコとシェアして食べた皿もあるので、実質4皿分食べました。
美味しかった~~(^^♪ 大満足です。

2人で11皿食べて、現金で支払ったのは134円!
アオサの味噌汁は、携帯会員の無料クーポンを使用したので0円です。
^^

糖質・・・多分60gちょい超。
カロリー・・・多分500kcalくらい。

食事2時間後の尿糖を測ったところ、判定は「+-」と弱陽性でした。
(筋トレ&有酸素運動あり)



鶏ムネ肉の焼肉のタレ味、モヤシと油揚げのナムル

今日のお酒のアテ。^^

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鶏ムネ肉(100g)の焼肉のタレ味、モヤシと油揚げのナムル。

冷凍していたモヤシ1袋を、レンチンで解凍して使用しました。
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油揚げ(薄揚げ)はトースターで軽く焼いて、ハサミでチョキチョキ。
レンチンで解凍したモヤシと、ベランダ栽培の三つ葉、すりゴマ、酢、ゴマ油、塩などでナムルにしました。^^

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モヤシは柔らかくて、油揚げはパリっとしてて、食感もいいです。(*^^*)

鶏ムネ肉の焼肉のタレ和え。
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鶏ムネ肉は底値の時にまとめ買いして、まとめ茹でしてます。
そのままマヨで食べたり、サラダにしたりしてますが、今日は焼肉のタレで味付け。

スーパーなどのビニール袋に、茹でた鶏ムネ肉と、焼肉のタレ入れてモミモミして、30分ほど放置。
味が染みこんだら出来上がりです。^^

今日のお酒のあて
■糖質、約11.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約130円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




ぶり大根、スープたこ焼き、野菜サラダ

2日続けてお肉だったので、今日のメインは魚です。

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ブリあらと大根の煮物、スープたこ焼き、野菜サラダ。

ぶりは高いけど、アラだとお安いですね。^^
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大根と一緒に煮付けました。
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ブリの目玉はビタミンB1やDHA、EPAが豊富に含まれているそうだけど、やっぱり食べるのはちょっと・・・。^^;

でも透明なゼラチン部分はちょっと好き・・。IMG_20180227_183915
頭のところの身は脂が乗ってて非常に美味しいです。
大根にもいい味が染みてます。
(○゚д゚○)ウマー

スープたこ焼き。
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冷凍のたこ焼きを器に入れ、だし汁をかけてレンジでチン🎵
手間なしでとっても美味しいです。
(´∀`*)

トマト、サニーレタス、キャベツ、アボカドのサラダ。
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今日のお酒のあて
■糖質、約28.5g
■カロリー、約480kcal 
■材料費、約280円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



親鳥で作るすき焼き

今日はめっちゃ暑かったです!
福井市の最高気温は29℃でした。

夕方、図書館に行って来ました。^^
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蔵書の他にも、緑と水のハーモニーが美しい癒しの空間です。

そして夏日にもかかわらず、今夜は鍋です。^^;

半額の親鳥、もう1パック冷凍してました。
今夜はそれで「すき焼き」を・・・。

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親鳥のすき焼きと冷凍枝豆。

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具は親鳥、豆腐、長ネギ、麩。

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卵をつけていただきます!

ヾ(=^▽^=)ノ

歯ごたえがいいですね。
卵とつゆが余ったので明日は玉子とじご飯にしようっと。

今日のお酒のあて
■糖質、約12.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約160円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





親鶏と長ネギの塩コショウ炒め、鶏ムネサラダ、枝豆

今日のお酒のアテ。^^
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親鶏とネギの塩コショウ炒め、サニーレタス・トマト・鶏ムネ肉のサラダ、枝豆。

先月、半額で買った「親鶏」を解凍しました。
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100g=118円の半額で、100g=59円~♪♪
最初から細切りになってるので楽チンです。

フライパンで炒めます。
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親鳥に火が通ったら長ネギを加え、塩コショウで味付けして出来上がり。

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シンプルだけどめっちゃ美味しいです!

鶏ムネ肉のサラダ。
鶏がかぶってました。^^;
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冷凍の枝豆。
レンジで解凍です♪
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塩味がほどよいですね!
自分じゃこんな丁度よく出来ないです。

親鳥は身がよく引き締まってて、脂ものってました。
噛めば噛むほど旨みが出てきます。

つまみに最高~~~(^^♪

今日のお酒のあて
■糖質、約13.5g
■カロリー、約460kcal 
■材料費、約170円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




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