お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2018年05月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2018年05月

健康志向、乳酸菌入りふすま麺ラーメン

お昼にラーメンを食べに行って来ました。

糖質制限を始めてから、外でラーメンを食べるのは初めて!!

地元で何店舗か展開している「五目亭」というラーメン屋さんです。

「たっぷり野菜を含む、10品目の具材が入った健康らーめん☆ふすま麺を使用しており、高血圧、糖質制限、ダイエットされてるかたの味方です!」

というのが売りのお店で、前から気になってましたが、来店は初めてです。

普段780円のラーメンが→明日まで500円!!というのを今日たまたま知って、さっそく行って来ました!^^

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乳酸菌が200億個も入ってるらしい・・・(*゚o゚*)

ふすま麺だから、食物繊維がたっぷり?
糖質はどれくらいなんだろう・・・。

糖質もカロリーも記載されて無いので、若干不安です。

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大きなじゃが芋が入ってましたがこれは残そうかな。

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ふすま麺との事ですが、普通に美味しくて言われないとわかりません。
よく見ると麺に黒っぽいぷつぷつ。
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テーブルにガーリックチップスや酢が置いてあったので、たっぷりかけていただきました。
とっても美味しかったです(^^♪

健康志向をうたってるだけあって、お水の代わりにルイボスティです。
セルフで何回でもおかわり自由!
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久しぶりのラーメン、美味しかった~~~(*^^*)

家に帰ってからいつもより長い時間、ステップ台で昇降運動をがんばりました。
そして食事2時間後に、尿糖を測ってみたら・・・、「+」(陽性)。
(ノд・。)

ん・・・・、やっぱりダメか・・・。

豚肉と大豆もやしのポンしゃぶ、和え物2品、他

今日のお酒のアテ。^^
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豚肉と大豆もやしのポンしゃぶ、ちくわの粗びきマスタード和え、舞茸とピーマンのゴマ和え、カツオたたきのサラダ。

このオーガアニック大豆もやしは、普通のもやしより少し高いけど栄養豊富だし、袋のままチンで来るので便利です(^^♪
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豚肉をさっと茹でて、チンしたもやしに乗せて、ポン酢でいただきます。
^^
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豆の歯ごたえが最高♪

ピーマンと舞茸のゴマ和え。
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ピーマンも舞茸もレンチン(600Wで2~3分くらい)。
しなっとなったら、ゴマ油、いりごま、麺つゆで和えて出来上がりです。

昨日、半分残して置いたカツオのたたきでサラダ。
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ちくわの粗びきマスタード和え。
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切ったちくわに、粗びきマスタード多めで和えただけ。
簡単だけど美味しいです。
マヨネーズを入れても合いそう~~。

今日のお酒のあて
■糖質、約17.0g
■カロリー、約460kcal 
■材料費、約280円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




レンジで簡単、厚揚げ野菜蒸し、カツオのたたき他

今日は、金銭的な事で大きなストレスがあったのでとっても呑みたい気分です。
がぶがぶ呑みますよ~~!
(`・ω・´)

今日のお酒のアテ。
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厚揚げと野菜(ニラ、舞茸、白菜キムチ)のレンジ蒸し、カツオのたたき、鯖水煮缶、野菜サラダ、漬物。

今日はカツオが安かったです。
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静岡産かつおたたき100g=128円

一度に食べるのは勿体ないので、半分は明日。
その半分をさらにムスコと半分。^^;
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しょうが(チューブ)とダシ醤油で頂きます。

厚揚げのレンジ蒸し。
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ズボラ料理です。^^;

厚揚げ、舞茸、ニラ、キムチを皿に乗せ、だし汁を加えてレンジで3分ほどチンすれば出来上がり。まな板も包丁も要らず^^
(キッチンハサミ使用)

野菜サラダ。
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野菜を食べるのは、最初はノルマ的でしたが、最近は食べないと気が済まない感じ・・・。
特にキャベツの千切りを食べてると幸せを感じます。^^;

さばの水煮缶、キュウリのぬか漬け。
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最近の酔っ払い行動。
マンションのゴミステーションに、ゴミ捨てに行ってるみたいです。
でも朝起きると記憶がないです。( *´艸`)フフフ

今日のお酒のあて
■糖質、約22.0g
■カロリー、約450kcal 
■材料費、約290円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




おからパウダーで作るキムチニラちぢみ

お酒が美味しいということは体調が良いという事で、幸せな事です。^^

でも私、風邪をひいたらアルコール消毒と言いつつ焼酎で喉を潤し、二日酔いには迎え酒、そして、抗がん剤(乳がん治療)を受けた当日でも呑んでました(笑)

そんな365日呑んでた私が、ここに来て週2の休肝日です。
ありえないーーー。(つд⊂)ゴシゴシ

単にお酒好きなのもあるけど、毎日呑まずに居られなかったのは、やっぱりストレスだったのだと思います。

早期リタイアして、毎日をうすぼんやり過ごしてる今、週2で休肝日を設けることが出来るようになりました。(´∀`*)

こんな日が来るとは・・・!

今日は呑みます!!
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野菜サラダ、ふくらぎの醤油漬け、キムチニラチヂミ、冷奴、キュウリのぬか漬け。

ふくらぎの醤油漬け。
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昨日買ったふくらぎの刺し身を、醤油、みりん、焼酎、酢、で一晩漬け込みました。

キムチとニラのチヂミ。
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おからパウダー15g、小麦粉10g、卵1個、水適量(2枚分)。
ゴマ油でパリッと焼きました。^^

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コーン入り野菜サラダ。
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冷奴&キュウリのぬか漬け。
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安い焼酎です。^^;
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近所のドラッグストアで、1.8ℓが798円。(^^♪

今日のお酒のあて
■糖質、約18.0g
■カロリー、約390kcal 
■材料費、約220円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


ふくらぎのお刺身、主食はオートミールで

今日の朝ごはん。
8枚切りトーストに、昨日の玉子サラダの残りをのっけました。^^
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昼ご飯はカップヌードルナイス。
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午前中、用事でアチコチ出掛けて疲れて、何も作る気力なし。
野菜食べなきゃって、頑張ってキャベツだけは切りましたが雑すぎ(笑)

そして夜ご飯。
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今日は、石川県産ふくらぎのお刺身がお買い得でした! ^^
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2枚で258円。

半分は「漬け」にしました。
明日頂きます(^^♪

今日は、ご飯のオカズです。
呑みたい気持ちもありましたが、働き詰めの肝臓さんに週2休を!!

主食はオートミール。

オートミールは、多めに水を入れてレンチンし、30分以上放置してふやかして食べます。
お茶漬けの素や、なめたけ、佃煮、よく合います♪(*^^*)

しかし、呑まない日の夜は、時間を持て余してしまう。
(酔っ払うとテンション上がって一人ではしゃいでる・・・(笑))

TVも、スマホゲームも飽きるし・・・。
なのでいつもより早く寝室に行くのですが、シラフだとなかなか眠れません。
寝付くまでに何時間もかかります。
入眠障害ってやつなのかな??

アルコールが入ると、布団に入って3分以内に意識がありません。
気絶?? ^^;





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