お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2018年08月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2018年08月

ふっわふわ豆腐バーグ、レンチンで焼きナスもどき

今日のお酒のアテ。^^
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豆腐ハンバーグ、レンチン焼きナスもどき、キムチ。

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木綿豆腐2分の1丁(水切りはしてません)、豚挽肉100g、玉ねぎ2分の1個、卵1個、パン粉、粉末ダシ、塩コショウ。

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上記の材料を混ぜて焼いただけ。
両面に焼き目をつけ、水を加え蒸し焼きにしました。^^

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ふっわふわです~~~(^^♪
ヘルシーで美味しーーーー。

レンチン焼きナス。
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皮をまだらに剥いて切り目を入れ、ラップにくるんで、レンチン。
(500Wなら2本で4分くらいかな)

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ポン酢をかけて、ネギと生姜(チューブ)をトッピング(^^♪

焼きナスって手間かかりますが、レンチンなら簡単!
もどきですが、甘くて美味しいです~~。
今日もお酒がすすみます。(*^^*)

今日のお酒のあて
■糖質、約18.0g
■カロリー、約320kcal 
■材料費、約160円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



今日の朝昼晩

お盆に「イオンモール新小松」で買った、「レーズンクリーム」。

使ってみました!
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レーズン果肉をすりつぶし、ラム酒とあわせた(製品中アルコールは0.26%)クリーム。

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炭水化物も控えめ!^^

朝ごはん。
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食パン(10枚切り)、レタス、キャベツ、目玉焼き、豆乳きな粉ヨーグルト。

レーズンクリーム、非常に美味しいです~~(^^♪
ふんわりなめらかで軽やかな口当たりです。
かなり好きかも!

パンだけじゃなく、クラッカーなどにも合いそうです。^^

お昼ごはん。
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主食は高野豆腐。
6月に旅行で買った「自由軒 カレー味噌」を乗っけました。

舞茸・ほうれん草・たこ焼きは、すべて冷凍をレンチン。
出汁酢でいただきます。^^

他に豚肉とピーマンの炒め物。

夜ごはん。
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オートミール(25g)、昆布、納豆、アブラカレイの生姜焼き、レタス、玉ねぎのソテー。

夜ご飯はバイトに行く前、18時頃に食べてますが、帰ったらやっぱり少しお腹が空いてるので、残り物などちょこちょこつまみ食いしちゃいます。

ついで?にちょこっと寝酒も・・・。^^;




「お惣菜」豆腐おろしハンバーグ、切り干し大根、ゴボウサラダ

お惣菜3品買って来ました。(*^^*)

おろし豆腐ハンバーグ。
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切り干し大根の煮物。
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ごぼうサラダ。
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茶色のばっかり。^^;

ゴーヤと卵の炒め物と、作り置きの「なすとピーマンの味噌炒め」を追加して、スレートプレートに盛り付けました(^^♪
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今日も焼酎の水割り(ほぼロック)です。^^
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豆腐ハンバーグふんわりして美味しい~~。(*´∇`*)
今度作ってみようっと🎵
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今日のお酒のあて
■糖質、約21.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約240円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



業務スーパーのニラ餃子、ナスとピーマンの味噌炒め他

業務スーパーで「ニラ餃子」を買って来ました。^^IMG_20180821_173356
30個入りで218円(税別)。

今日のお酒のアテは、このニラ餃子とナスのピーマンの味噌炒め、ワカメとアボカドの酢味噌和えです。^^
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冷凍のニラ餃子。小さ目
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割とお肉は多いですが、ニラはちょっぴり。
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肉々しくて美味しいです~~。(*^^*)

ナスとピーマンの味噌炒め。
大量に「作り置き」です。
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味噌、酒、甘味料で味付け。
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ワカメとアボカドの酢味噌和え。
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アボカドは冷凍です。
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150gで268円くらいだったかな?

一般的なアボカドの可食部が約120gほどなので割高ですけど、便利ですよねー。
食べたい時に、食べたい分だけ。(*^^*)

今日のお酒のあて
■糖質、約33.0g
■カロリー、約360kcal 
■材料費、約250円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

エースコック「麺ごこち糖質50%オフ」

カロリー、糖質等が大幅カットされたヘルシーなカップ麺、日清の「カップヌードルナイス」、一時期はTVでコマーシャルもしてましたが、最近あまり見かけなくなりました。

あんまり売れなかったのかなぁ・・。(*´ェ`*)
私は好きでしたが。

代わりに見かけるようになったのが、エースコック「麺ごこち糖質50%オフ」。
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近所のドラッグストアで168円(税別)。
担担麺の他には、芳醇鶏だし醤油味も売ってました。

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カロリー:263kcal、糖質22.3gです。

さっそく今日のお昼ご飯です。^^
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量的には少し物足りない感じがしますが、美味しいです。^^
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麺はつるっとしてます。

スープは辛そうに見えますが、ほんの少しピリっくらいです。
味は濃厚。

美味しかったです~。
ご馳走さまでした。(*^^*)

次、芳醇鶏だし醤油ラーメンも食べてみようっと(^^♪




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