お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2018/12

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2018/12

大晦日!業務スーパーで買い出し

お正月用食糧の買い出しに、業務スーパーに行ってきました。
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4,000円超えました!(@@)

ロースハム、やわらか煮豚、チキンナゲット。
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我が家の必需食糧。
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リッチチーズケーキ。
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濃厚で美味しいと、ネットで評判がいいので買ってみました。
食べるのが楽しみ(^^♪

今日のお酒のアテ。^^
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焼カレイ、チキンナゲット、煮豚、ロースハム、卵焼き、レタスとツナのサラダ。

かなり大きなカレイです!
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この大きさでこの値段はほんとにお得!

卵焼き。
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ムスコのリクエストで作った唯一の手料理?
白身がちゃんと混ざってなくて、クオリティはいまいちですが「美味しい!」って言ってくれました。
^^

ロースハム。
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500g入りで478円でした。
フツーーー。

ブラジル産チキンナゲット。
1キロ入りで580円。
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お肉が柔らかくて美味しいです。^^
マックやケンチキのより肉々しい感じ。

「やわらか煮豚」、600gで460円。
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冷蔵庫に入れておいたので、煮凝りが出来てます。

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柔らかくてお肉の旨みもあって、甘辛タレで美味しい!(*^^*)

サラダ。
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レタスにツナと焼き海苔をトッピング。

今夜はダラダラと日付が変わっても呑み続けます。

今日のお酒のあて
■糖質、約22.5g
■カロリー、610kcal 
■材料費、約480円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

こんな拙いブログにご訪問頂き、ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。(*^_^*)


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手羽元のトマト煮、カレイの煮付け、絹厚揚げ他

今日のお酒のアテ。^^
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手羽元のトマト煮、カレイの煮付け、ネギトロ巻き、絹厚あげレンチン、キムチサラダ。

魚が凄く食べたくなって、カレイの切り身を買って来ました。
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めんつゆで煮付けに。
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子持ちでした。
美味しかった~~(^^♪

手羽元のトマト煮。
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電気圧力鍋で調理です。
トマトジュース、トマトケチャップ、手羽元を投入。
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加圧時間を8分に設定してスタートボタンを押しただけ。
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ホロホロです。^^
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絹厚あげをレンチンして、エバラのおろしのタレをかけたもの。
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もっちもちで美味しーーーー。^^
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ネギトロ巻き。(お昼の残り)
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キムチサラダ。
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キムチをマヨネーズをあえてみました。
まろやかな感じになりました。
アリ・・・・・かな。

今日のお酒のあて
■糖質、約38.0g
■カロリー、約540kcal 
■材料費、約340円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


今日の朝昼晩、コッペパン専門店

昨夜バイトから帰ったら、ムスコが卵スープを作って待ってくれてました。
(*´∇`*)

ミゾレ降る寒い夜、おまけに残業で23時過ぎになった私のために作ってくれたとか。
優しい・・・・ウルウル(ノд・。)
(台所は散らかし放題でしたけど)
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優しいコンソメの味で美味しかったです!
身も心も温まりました。^^
ごちそうさまでした。

昨夜は呑まなかったので、なかなか寝付けず・・・・。
ようやく眠れても、2時間おきくらいに目が覚める。
寝たり起きたり・・・、最終的に朝10時過ぎまで寝てましたけど。^^;

心配していた積雪は4㎝くらい。
大したことなかったけど、寒くて布団からなかなか出られなかった。
(><)

朝ごはん。
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パスコのくるみ食パン、しめじ、ブロッコリー、ウインナー、卵焼き、カレースープ、きな粉豆乳ヨーグルト。

お昼ごはん。
以前から気になっていた「コッペパン専門店」でパンを買って来ました。

2時過ぎに行ったので空いてましたが、お昼に行くと行列が出来ているそうです。

息子にはお店で1番人気の「極旨じゃがいもコロッケ」。
280円(税別)
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私は3番人気の「鶏チリ」、450円(税別)、高かった!
(ちなみに2番人気は「エビカツ」らしいです)
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コッペパンは20cm近くあって、1個で十分満足できる大きさです。

私には多過ぎる(糖質が)ので、4分の1を息子に食べてもらいました。

鶏チリがしっかり詰まってました。
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パンがふわふわで、美味しい~~(*^^*)。

夜ごはん。
冷凍のタコ焼きをレンチンでスープたこ焼きに。
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このタコ焼きの炭水化物は1個2.9g
8個食べても余裕で許容範囲(^^♪

バイトは明日が仕事納めです。
あと2日、頑張ろう~~。^^




今日の朝昼晩、電気圧力鍋で炊き込みご飯

朝ごはん。
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HBで焼いたパン、しめじ、大根とツナのサラダ、ブロッコリー、ほうれん草、きな粉豆乳ヨーグルト。

お昼ごはん。
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しょうがとキノコの炊き込みご飯(90g)、ウインナー、かぼちゃサラダ、野菜サラダ、カレースープ。

電気圧力鍋で炊き込みご飯を作ってみました。
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もち麦と白米を1対1に、ショウガたっぷり、キノコ(エノキ、しめじ)でかさ増し。
調味料を入れ加圧10分で調理しました。

圧が抜けるまで20分ほどかかりますが、それでも炊飯器で炊くより早いし美味しい(^^♪

夜ごはん。
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オートミール(30g)野沢菜炒め乗せ、豚ロースステーキ、ブロッコリー、大根サラダ、さば缶入りスープ。

今は冷たい雨降ってますが、もうすぐ雪に変わるみたい。
”今季最強”の寒波だそうで、朝起きたらどれくらい積ってるのかなぁ。
(*´ェ`*)

その前にバイト行って来ます。
寒そっ{(+ω+)}




ふくらぎ刺身、ニラ玉キムチ、茹で鶏とレタスのサラダ

今日のお酒のアテ。
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ふくらぎのお刺し身、ニラ玉キムチ、茹で鶏とレタスのサラダ。

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2~3人前入りでこのお値段。
お買い得でした(^^♪

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ほぼハマチ!
脂が乗ってて美味しかったです。^^

ニラ玉キムチ。
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ニラが少なく見えるけど、卵の下に片寄ってます。

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レタス、茹で鶏、カニカマ、プチトマトのサラダ。
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スーパーに並ぶ野菜は、愛知、長野、茨木、千葉、福岡あたりの産地が多いけど、このレタスは”淡路島産”でした。

淡路島行ってみたい・・・・。

来年のひとり旅の候補地です。^^

今日のお酒のあて
■糖質、約11.5g
■カロリー、約380kcal 
■材料費、約300円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ



白菜のお好み焼き、ネギのベーコン巻、イカボイル他

今日のお酒のアテ。^^
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おからパウダーでお好み焼き、ネギのベーコン巻、イカボイル、かぼちゃサラダ。

半額のイカ(ボイル済)を買って来ました(^^♪
お好み焼き作ります🎵

キャベツがなかったので白菜で作りました。
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キャベツで作るよりふんわり出来上がったかも。^^
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ソースは糖質ハーフのケチャップにウスターソースを少し混ぜたものです。
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白菜がシャキっとして美味しい~(^^♪

白ネギをベーコンで巻きました。
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巻くのは意外と難しかった・・・。

ネギが甘くて美味しいです。^^
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イカボイル(お好み焼きに入れた残り)
カラシマヨネーズでいただきました。
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かぼちゃサラダ。
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かぼちゃは糖質が高いので、ちょっとずつ作りちょっとずつ食べてます。

今日もお酒がおいしいです~~.。゚+.(・∀・)゚+.゚

今日のお酒のあて
■糖質、約27.0g
■カロリー、約550kcal 
■材料費、約210円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



業務スーパーの「チャパティ」と「メキシカンホットソース」

今日の朝ごはん。
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業務スーパーで「チャパティ(全粒粉入り)」を買いました。
冷凍です。
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10枚入りで198円(税別)。

「インドのナンをアレンジして薄く食べやすくしたマレーシアの薄焼きパン」とあります。

1枚ずつ透明フィルムに挟まれているので使いやすい! ^^
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一枚(約40g)当たりは、111kcal、炭水化物16.6g
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トースターにアルミホイルを敷き、3分ほど加熱でOKです。
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焼いてる時はぷくーっと膨らんでましたが、すぐにしぼみました。

マヨネーズとメキシカンホットソース。
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具はレタスとベーコン。
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巻いたら出来上がり(^^♪
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美味しいです~~!!w(*゚o゚*)w
意外としっとりした食感。
全粒粉の香りもします。^^

カレーとかにも合いそうですねぇ。

メキシカンホットソースも業務スーパーで買ったものです。
(128円くらいだったかな?)
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あまり使い道がなかったのですが、チャパティに合う!
(*^^*)

そして今日のお昼ごはん。
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手巻き寿司セットと、炙り焼きチキン&ポテト。
一応クリスマス気分・・・・。

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メリークリスマス~~(^^♪

夜ごはん。
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オートミール(30g)、鶏メンチ、ほうれん草(レンチン)、大根とツナのサラダ、卯の花。

さてと・・・、バイトに行かなきゃ(*´ェ`*)




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