お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2019/01

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2019/01

牡蠣のアヒージョでバル気分

今日のお酒のアテ。^^
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牡蠣のアヒージョと焼鮭。

以前にサバ缶でアヒージョもどきを作ったことがあったけど、ちゃんとしたの?は初めて。

スーパーに売ってました。^^;
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オリーブオイルを入れて加熱するだけで出来るらしい。
(冷凍です)
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1包、398円で高いかなって思ったけど、これは2人前なので、1人前約200円!
それはお得かも~~(^^♪

最初から入ってた具以外に、しめじ、人参、玉ねぎ、ベーコンを加えてボリュームUP。
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牡蠣は8個も入ってました。
息子と半分ずつです。
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パンにオイルを浸して食べました。
バゲットが無かったので食パンで。^^
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美味しい~~。(*^^*)

オシャレなバル気分ですが、呑んでるのは焼酎。
ワインがあれば良かったな。

同じシリーズで「白身魚のトマトソース煮」も買ったのでそれも楽しみ♪
後日調理します。^^

他は、焼鮭。
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フライパンでこんがり焼きました。

これも美味しいです。^^

今日のお酒のアテ。
■糖質、約27.5g
■カロリー、約630kcal 
■材料費、約430円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





豆腐クリームのグラタン、ミートボール他

今日のお酒のアテ。^^
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豆腐クリームのグラタン、ミートボールサラダ、ブリあら大根(一昨日の残り物)。

耐熱容器に豆腐(半丁)入れて、2分ほどチンして水切り。
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マヨネーズ大匙1、塩コショウを加えて潰しながら混ぜる。
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具材は、レンチンした玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンなど。
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とろけるチーズをのせて、焦げ目が付くまでトースターで焼いたら出来上がり♪
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美味しいです(^^♪
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ボリュームあるのに低カロリーでヘルシーです。^^

サニーレタスとミートボール。
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安くなってたから買っただけ。^^;
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お弁当に入ってるような甘いミートボールでした。

ぶりアラ大根。
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一昨日の残り。

顔の部分なので大きいけど、食べれるとこ少ない・・。^^;
でも、すっごいコラーゲン!
ぷるぷる(*^^*)

今日のお酒のアテ。
■糖質、約25.0g
■カロリー、約520kcal 
■材料費、約210円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


ぶりアラ大根、サバ唐揚げ、蘇った電気圧力鍋でキャベツとベーコンの煮込み

今日のお酒のアテ。^^
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サバ唐揚げ、ぶりアラ大根、キャベツとベーコンの煮込み。

今日のお買い物、ぶりアラと、さばの揚げもの。
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ポッカレモンをいっぱいふりかけて、美味しいーー(^^♪
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ぶりアラ大根。
ちょっと薄味過ぎた、^^;
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塩をかけて食べました。^^;

血合いも好きです🎵
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キャベツとベーコンの煮込み。
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蘇った電気圧力鍋で調理しました。\(^o^)/
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自分で「温度ヒューズ」を交換。
電気音痴な私ですが、ネット記事を参考にしながら根性で修理しました!
電気圧力鍋、自分で修理してみよう」
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やれば出来るんだ! \(^o^)/

今日のお酒のアテ。
■糖質、約17.0g
■カロリー、約650kcal 
■材料費、約300円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




今日の朝昼晩、はなまるうどん

朝ごはん。
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チャパティ(サニーレタス、ウインナー、コーン)、目玉焼き、人参、ブロッコリー、しめじ、きな粉豆乳ヨーグルト、キウイ、マグカップに入っているのは豆腐のお味噌汁。

朝からガッツリです。(^O^)
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もりすぎて食べにくい・・・・。^^;

お昼ごはんは「はなまる」にて。
株主優待で食べてきました。^^
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おろししょうゆ(冷・小)、とり天。
しょうがたっぷりです。

小でも炭水化物は、58.6g、多いです。(><)
食後の運動(昇降台)、いつもの倍頑張りました。

そう言えば、以前、はなまるうどんの麺には、レタス約1個分の食物繊維が入っていると宣伝してましたけど今はどうなのだろう・・・?

夜ごはん。
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オートミール、鮭、かぼちゃ煮、ハム、大根サラダ、レタス。


インフルが猛威をふるってるみたいですね。
バイト先にも罹患者が増えてきました。

予防接種受けてても発症してしまうみたいだから、やはり手洗い・うがい・歯磨きを徹底するしかないです。(><)

さてバイトに行ってきます!





今日の朝昼と晩酌、鯖水煮缶でキムチ鍋

今日の朝ごはん。
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チャパティに水切りヨーグルトをのせてチョコシロップとキウイをトッピング。
人参、目玉焼き、しめじ、ベーコン、きな粉豆乳ヨーグルト。

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完全にクレープみたい(^^♪
美味しい~~。

お昼ごはん。
朝と似たような感じですが・・・。
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惣菜パン、茹で人参、ハンバーグ(お惣菜)、目玉焼き、しめじ。

昨日スーパーの見切り品シールに釣られて買った、総菜パンとハンバーグです。
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夜は晩酌🎵
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鍋の具は白菜、キムチ、鯖水煮缶、豆腐、ニラ。

キムチが、賞味期限を過ぎて残ってたので、鍋にしました。
少し魚臭さが気になったので、酢を多めに入れました。
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温まる~~(^^♪

栃尾の油あげです。
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トースターで焼いて、エバラおろしのタレでいただきました。^^

今日のお酒のアテ
■糖質、約15.0g
■カロリー、約440kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

先月買ったばかりの「電気圧力鍋」を壊してしまって、少し凹んでます・・・。
「電気圧力鍋、水没死」

お酒のアテ作りに重宝していたので、無くては困る!

でも、修理に出すにもなかなかの高額で、どうするか・・・検討中です。
(><)





今日の朝昼晩、おやつは業務スーパーのチーズケーキ

今日の朝ごはん。
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チャパティ、カレー、サニーレタスとハムのサラダ。

朝から電気圧力鍋でカレーを作りました。^^
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具材は、人参、玉ねぎ、手羽元。
野菜ジュースを入れ、加圧時間2分でスイッチオン!
濃厚に出来上がりました! ^^

チャパティをナンの代わりにいただきます!
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うっま~~~~(^^♪

お昼ごはん。
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カレー、2食目。

ヤマザキの糖質ひかえめ食パン(1枚の糖質6g×2枚)でいただきました。^^
うっまーーーー!!

3時のおやつ。
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年末に、業スーで買った冷凍のリッチチーズケーキです。

10分の1に切って、半解凍状態でいただきました。
(凍ったままでも容易に切れました)
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10分の1切れ(50g)で糖質13.6gくらい。

これまた、うっまーーーー!!(@@)
口コミどおり、濃厚でとても美味しいです。
500gで300円はコスパ良すぎ(^^♪
絶対リピします。

夜ごはん。
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冷凍食品です。小麦粉不使用なのがいいですね。
1枚あたりのエネルギーは188kcalで、炭水化物は29.5g。

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レンチンでいただきます。

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ふわっふわっで美味しいです! (*^^*)

添付のソースはちょっと甘めでした。

今日は今からバイト。
今年は寒さが穏やかなので助かります。^^



ピリ辛豆腐鍋、キャベツとウインナーの煮こみ

今日のお酒のアテ。^^
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ピリ辛豆腐鍋、キャベツとウインナーの煮こみ。

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豆腐1丁、ニラ、もやし、豚挽肉。
お安い材料費でかなりのボリューム!^^

味付けは白味噌です。
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一味とラー油でかなり辛い!@@
体の芯から暖まります~~(*^^*)

キャベツとウインナーの煮こみ。
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電気圧力鍋で調理です。

キャベツざく切りとウインナーとだしつゆを入れ、加圧1分。
キャベツが甘くて美味しい(^^♪

今日のお酒のアテ
■糖質、約14.0g
■カロリー、約470kcal 
■材料費、約150円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




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