お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み : 2019年02月

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。現在週3日のプチバイト生活。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病になり糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

2019年02月

肉豆腐、いんげんのゴマ和え、まぐろたたき、鶏ムネ肉のサラダ

今日のお酒のアテ。^^
IMG_20190228_182548
肉豆腐、いんげんのゴマ和え、まぐろたたき、鶏ムネ肉のサラダ。

肉豆腐・・・、冷凍の牛丼の素に豆腐とネギを加えて煮込んだだけ。^^;
IMG_20190228_182559

いただきものです。
10個あったけど肉じゃがなどにも使って残り3個。
04f3b8a6
味が濃いので、何かを足してちょうどいい感じです。

いんげんのゴマ和え。
IMG_20190228_182553
ベルギー産、いんげん。業務スーパーです。
ぽりぽりした食感が癖になります。

大好物! まぐろのたたき。 ^^
IMG_20190228_182625
昨日、スーパーで買った残りです。
美味しい~~(^^♪

レタス、きゅうり、茹で鶏ムネ肉、枝豆のサラダ。
IMG_20190228_182613
青じそドレッシングと、マヨネーズとエゴマ油をかけていただきました。

今日のお酒のあて
■糖質、約15.0g
■カロリー、約610kcal 
■材料費、約280円(牛丼の素 含まず)

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


今日の朝昼晩、シチューパイ、お好み焼きなど

朝ごはん。
IMG_20190227_083159
シチューパイ、しめじ、エノキ、レタス、目玉焼き、きな粉豆乳ヨーグルト。

伊藤ハムの「若鶏のクリームシチューパイ」です。
IMG_20190227_082641
エネルギー258kcal、炭水化物21.1g。

IMG_20190227_083319
パイ生地は薄くてしっとり。
シチューには鶏肉、コーン、人参が入ってました。

すごーーーく美味しかったけど、量が少ないのに(1個135g)、258円(税別)は高いかな。
半額だから買えた。^^;

お昼ごはん。
IMG_20190227_122914
おからパウダーで作ったお好み焼き。
以前に作って冷凍していたものです。

なぜか、一度冷凍しておいた方が美味しいです。
食感が、普通のお好み焼きに近くなるような・・・。^^

夜ごはん。
IMG_20190227_174806
ネギトロ丼(もち麦ご飯100g)、レタス、アボカド、炙り焼きチキン、納豆、とろろ昆布汁。

今夜もバイトに行って来ますー。
帰ったら、( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!






白身魚のトマトソテー、細粒納豆ほか

今日のお酒のアテ。
IMG_20190226_190344
白身魚のトマトソテー、どんこ椎茸焼き、納豆、野菜サラダ。

冷凍の白身魚のトマトソテー。
IMG_20190226_182732
炒めるだけのを買って来ました。^^;

パンガシウス・・・ってなに!? 謎の白身魚です。
IMG_20190225_182747
東南アジアを中心に生息している巨大ナマズような魚らしいです。
う~~~ん。

解凍してフライパンに出してみました。
IMG_20190226_184212
巨大ナマズって感じではありません。
普通の白身魚の切り身が3枚と、ポテト、人参、ブロッコリーが入ってます。

IMG_20190226_190514
パンガシウス、淡泊で癖がなくて柔らかくて美味しいです。^^

細粒納豆(^^♪
IMG_20190226_183330
半額シールで隠れてますが、「超・細か~い きざみ納豆」という商品です。

ヒキワリよりさらに細かい!
IMG_20190226_184820

ここまで細かくなると、納豆の癖が少なくて苦手な人でも食べやすいのでは。
IMG_20190226_190709
美味しいです。(^^♪

この前買ったどんこ椎茸。
IMG_20190226_190350
フライパンで焼きました。
相変わらず旨みが濃い!美味しいーーーーー。^^

レタス、キャベツ、ブロッコリー、アボカドのサラダ。
IMG_20190226_190419

今日のお酒のあて
■糖質、約21.0g
■カロリー、約370kcal 
■材料費、約370円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




おふくろの味?

昨日、今日と兄夫婦が帰省してました。

部屋の片付け・掃除、布団の準備、食事の支度・・・・、年に1回くらいの事とは言え、高齢の母には負担が大きいので、私も事前準備にお手伝いに行きます。

今回、母が料理はもうしたくないと言い、「適当にお惣菜を買ってきてよ」と私に申し付けたので、お惣菜専門店で田舎料理を買ってきました。

不覚にも写真を撮り忘れてしまったんだけど、
コンニャクピリ辛炒め、タケノコとニシンの煮物、筑前煮、ナスの揚げ浸し、からし麩、小芋とイカの煮物、きのこの天婦羅など、適当に買ったらなんとお会計は4000円超え!
(量り売りのお店です)
びっくりしたーーー。(><)

でも、4人で食べて、2食分あったので、1人1食500円。
ちょっと割高だけど、そんなものかな・・・。
美味しかったし。^^

本日、兄夫婦と母は温泉一泊に出掛けたので、私は余ったお惣菜をもらって帰りました!

今日のお酒のアテです。^^
IMG_20190224_193128
筑前煮、油揚げの煮物、小芋とイカの煮物、レタスとブロッコリーのサラダ、大根の漬物。

油揚げの煮物だけは母が作りました。

福井県は油揚げ消費量全国一です!
油揚げ専門のレストランもあるくらいです。^^

油揚げは私も大好きで、煮物にしたり、焼いたりして、お酒のアテにもご飯のオカズにもよく食します。
IMG_20190224_193211
美味しい~~、おふくろの味です! (*^^*)

筑前煮。
IMG_20190224_193224

小芋とイカの煮物だったんですけど、イカだけになってました。^^;
IMG_20190224_193305

レタスとブロッコリーのサラダ。
IMG_20190224_193228
えごま油とマヨネーズと青しそドレッシングをかけて。

今日のお酒のあて
■糖質、約28g
■カロリー、約480kcal 
■材料費、約70円(サラダ分だけ)

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



魚が食べたくて

お肉よりも、お魚が食べたい今日この頃。

特に刺身が食べたいなぁ~って思うけど、魚は高いですね!!

今日のお酒のアテ。
IMG_20190223_182123
焼き秋刀魚、カツオのたたき、肉じゃが、キムチ豆腐、惣菜パン。

秋刀魚は20%引きで、1匹あたり103円🎵
IMG_20190223_175515

秋刀魚。
IMG_20190223_182031
塩きいてます。

カツオはお刺身の中では、一番安い。
しかも美味しい~~(^^♪
IMG_20190223_182007

肉じゃが。
IMG_20190223_182010
冷凍の牛丼の素に冷凍のジャガイモを加えただけの、なんちゃって料理。
ジャガイモは一度レンチンでホクホクにしてから料理すると、水っぽくならないです。

美味しいーーーー。^^

キムチ豆腐、スープ風。
IMG_20190223_182015
温まりますーー。(*^^*)

惣菜パン。
IMG_20190223_181422
一つはネギとチーズ、もう一つはネギとチキンのハード系パンです。

半分いただきました。
美味しーーー。^^
IMG_20190223_182142
チーズたっぷり! (*^^*)

今日のお酒のあて
■糖質、約38.5g
■カロリー、約760kcal 
■材料費、約410円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





プロフィール

しましまネコ

記事検索
ブログ村
最新コメント