お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2019/09

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2019/09

豚キムチにら卵炒め、オクラのツナ和え、かいわれサラダ他

今日のお酒のアテ。
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豚キムチにら卵炒め。
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2週間ほど前に買った、白菜キムチが酸っぱくなってきたので豚肉とニラで炒めました。

卵が固まり過ぎたけど、美味しく出来ました~~(^^♪

オクラのツナ和え。
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茹でたオクラに、軽く汁気を切ったツナを混ぜ、めんつゆとマヨネーズで和えました。

オクラとマヨネーズ、なかなかマッチしてます♪

カイワレとカニカマのサラダ。
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バルサミコ酢とえごま油の自家製ドレッシングをかけていただきます。
(^^)

肉豆腐。
一昨日の残り物。
味が染みこんで美味しくなりました(^^♪
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去年、京都旅行した時のお土産、「黒七味」をふりかけて。
賞味期限は切れてる?^^;

秋・冬用の焼酎用カップ買いました。
(そば猪口って書いてあったけど ^^;)
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100円ショップのです。^^

今日のお酒のアテ。

■糖質、19.0g
■カロリー、約490kcal 
■材料費、約250円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



今日の朝昼晩、もち麦炊き込みご飯、業務スーパーの冷凍野菜など

朝ごはん。
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3日目のチキンカレー(赤いのはチリペッパー)、ローソンのブラン食パン(1枚半)、粉緑茶。

お昼ごはん。
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もち麦の炊き込みご飯、えのきとベーコン炒め、業務スーパーの冷凍唐揚げ・冷凍揚げナス・冷凍いんげんはレンチンしてドレッシングをかけただけ。
他にとろろ昆布汁、麦茶。

もち麦炊き込みご飯は、まとめて炊いて小分けして冷凍しています。^^

午後は、業務スーパーでお買い物してきました。
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トマトジュース、リンゴ酢、サバ水煮缶、ヨーグルト、しめじ。
冷凍のいんげん・ブロッコリー・揚げなすは我が家の常備野菜です(^^♪

以前にコメントで教えていただいた「野菜たっぷりチヂミ」は見当たりませんでした。
残念(><)

しめじは石づき切り落とし、ばらばらにしてジップロックに入れて冷凍庫へ。
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夜ごはん。
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オートミール、キャベツと豚肉と卵炒め、納豆、味噌汁、粉緑茶。

バイトに行って来ます。

まだまだ風邪ひき真っ最中だけど・・・
帰ったら、( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


アジの塩焼き、肉豆腐、カイワレサラダ他

今日のお酒のアテ。
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アジの塩焼き。
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アジは滅多にかわないんだけど、今日売ってた焼き魚の中で一番安かったので。^^;

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身が大きくて食べ応えがあります。^^
美味しいです。

肉豆腐。
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焼豆腐と玉ねぎと豚肉を、めんつゆで煮込みました。
ちょっと薄味になりました。

カイワレと冷凍唐揚げのサラダ。
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冷凍唐揚げをチンしてカイワレを加え、マヨネーズとおろしのタレで和えただけ。

レタスとカニカマのサラダ。
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粉チーズをかけると美味しい~~(^^♪

旅先で買った「能登わいん」、残りわずかになりました。
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また買いたいわ~~。

今日も風邪ひき真っ最中で、だるいんですけど、アルコールを呑むと元気に!
色々と感覚がマヒするんでしょうか。^^;

今日のお酒のアテ。

■糖質、19.0g
■カロリー、約450kcal 
■材料費、約360円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!






今日の朝昼晩、冷凍もち麦おにぎり、チキンカレーなど

朝ごはん。
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10枚切り食パン、目玉焼き、しめじ、ブロッコリー、チキンカレー、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはん。
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ニッスイの冷凍もち麦おにぎり、豚肉と玉ねぎのショウガ焼き、レタスサラダ、アオサとトロロ昆布のお吸い物、粉緑茶。

冷凍おにぎりは、1個の糖質が15gほどなので、オカズに気をつければ2個食べても大丈夫!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚

ドラッグストアで、8個入り(1個50g)で300円くらいでした。
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以前に枝豆こんぶを食べたら、すごく美味しかったので、梅ひじきも買って来ました。
(*^^*)

梅ひじき。
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具沢山で、梅の酸味とひじきの相性抜群!
想像以上に美味しかったです(^^♪

枝豆こんぶ。
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こっちもやっぱり美味しい~~(^^♪
昆布の旨みが効いてます。
もち麦の食感もプチプチといい感じ♪

夜ごはん。
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もち麦ごはん、大根の炊いたん、キャベツとベーコンと卵の炒め物、味噌汁、粉緑茶、梨。

さあて、バイトに行って来ます。
旅行から帰ってきて、風邪をひいてしまいました。
(><)

行きたくない・・・。



今日の朝昼晩、フォカッチャ、チキンカレーなど

朝ごはん。
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フォカッチャ、ブロッコリー、エリンギ、キャベツのスープ、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

pascoのフォカッチャ。
今月発売されたばかりの新製品です。
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ダイスチーズとオニオンが練りこまれています。

もっちり、しっとりした感じで、食べ応えあります。
トーストすると表面がカリっとなって、さらに美味しい~~(^^♪

1個当りのエネルギー146キロカロリー、炭水化物20.4g。

お昼ごはん。
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キャベツとベーコンと卵の炒め物、レタスとカニカマのサラダ、大根の炊いたん、アオサとトロロ昆布のお吸い物、ニッスイの冷凍もち麦おにぎり、粉緑茶。

夜ごはん。
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電気圧力鍋でチキンカレーを作りました。

人参、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏モモ肉、ニンニク、ショウガ、水を加えて加圧8分♪
減圧後、熱いうちに、刻んだルーを溶かしたら出来上がり。

もち麦ごはんに、ブロッコリー、しめじ、目玉焼きをトッピングしました。^^
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美味しいーーーーー!(*^^*)

バイトに行って来ます。
5日も休みだったから、身も心も重いです('д` ;)。
行きたくない・・・。

帰ったら、( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




大根の炊いたん、エリンギのソテー、キャベツとベーコンのスープ他

今日のお酒のアテ。
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大根を薄く切ってゴマ油で炒めてから、めんつゆを加えて煮込みました。
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実家の母がよく作ってたかも。^^

エリンギのソテー。
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切って、オリーブオイルで炒めただけ。
味付けはスパイスソルト。

キャベツとベーコンのスープ。
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電気圧力鍋で調理しました。

キャベツは芯まで柔らかくて美味しい~(^^♪

レタスとカニカマのサラダ。
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バルサミコ酢とえごま油、マヨネーズ、粉チーズをかけました。

今日も能登ワインでスタート。
軽くて飲みやすいから、呑み過ぎに注意だわ。^^;

今日のお酒のアテ。

■糖質、16.0g
■カロリー、約250kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





旅行土産、奥能登の生ワインで一杯

ただいま~~(^^♪

台風直撃の日本海コースでしたが、幸い影響もあまり無く、無事に2泊3日の旅行から帰って来ました。

さっそく旅行土産で買ったワインで呑んでます🎵
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石川県の奥能登の「能登ワイン」。
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葡萄畑が広がる丘の上にワイン醸造所があって、試飲と見学ができます。
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たくさんの種類のワインを無料で試飲できました。(*^^*)
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どれも熱処理せず、低温発酵させて作った生ワイン!

一通り全部呑んで決めたのは、一番左端のロゼ。

熟した果実の風味が豊かで、甘酸っぱい美味しいワインです。^^
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色もとっても綺麗(^^♪
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金沢100番街の2Fのスーパーで買った「紅ショウガの天ぷら」。
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20品目のサラダ。
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こちらは、旅行に行く前にムスコ用に作っておいた、厚揚げと茹で卵の煮物の残り。
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今日のお酒のアテ。

■糖質、19.0g
■カロリー、約360kcal 
■材料費、約260円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

旅行のお話は、 「シングルおばさん」の方にボチボチ書きます~~。




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