お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2019/10

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2019/10

「むさしの森珈琲」でカリフラワーライス実食

またまた「むさしの森珈琲」でランチしてきました。

ライスプレートのご飯を、プラス120円でカリフラワーライスに変更できると知り、食べてみたくてウズウズ!(☆゚∀゚)

おひとり様用のカウンター席に座りました。
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今回は「ご馳走ハンバーグ デミグラスソース」をオーダー。^^
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彩りが綺麗~~。
美味しそう~~(^^♪

チーズハンバーグに濃厚デミグラスソースがたっぷり!
いっただっきまーす(*^^*)
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んーーー、美味しい・・・。(*´ -`)

赤海老と野菜のグリル。
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野菜が甘いです。^^

ミネストローネスープ。
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カリフラワーライス。
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うーーん、やっぱりご飯ではない。

味はやっぱり蒸したカリフラワーそのものです。
あたり前だけど。^^;

でも、オカズとの組み合わせでは、ご飯の代わりとして十分満足できます。
味の濃いオカズと相性が良さそう。^^

COCO壱の低糖質カレー(カリフラワーライス)も食べてみたくなりました。

その前にむさしの森珈琲にもカレーメニューがあるし、他にも色々。
順番に食べてみようっと。^^

写真ではわかりにくいですが、コーヒーはかなり大きなマグカップで運ばれてきます。
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一般的なカフェの2倍近くありそう・・・。

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本日の会計は2,112円。

ランチにしては贅沢な金額になりましたが、ソファーにはひじ掛けもあってリラックスできたし、雑誌も豊富でおひとり様には居心地の良いお店でした。^^

すかいらーくの優待カードも使えます!(*^^*)

優待カード2,000円使用で残り112円現金。

ごちそうさまでした(^^♪

バイト4連勤中です。
前半、休みが多かったのでね。^^;

バイトに行ってきます~~。
帰ったら( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!








今日の朝昼晩、100g=91円の牛肉、おやつにレアチーズケーキ

朝ごはん。
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全粒粉入り10枚切り食パンにバナナのせ、カリフラワー、しめじ、菜の花、粕汁、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはん。
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100g=91円の米国産の牛肉、もち麦100%ごはん、しめじ、ブロッコリー、レタスとカニカマのサラダ、アオサとトロロ昆布のお吸い物、粉緑茶。

お肉美味しい~~~~(^^♪

さしが入った高級な牛肉はもちろん美味しいけど、この歯ごたえはお肉食べた~~って感じで満足。^^

おやつはレアチーズケーキ。
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ドラッグストアの入り口に山積みになってました。
1個78円(税別)です。

オヤツは糖質10g以内って思ってるから、ちょっとオーバー。 ^^;
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プリンより少し固めな感じ。
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むっちりしています。^^
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ヨーグルトのような酸味が美味しかった~~(^^♪

夜ごはん。
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もち麦100%ごはん、昆布の佃煮と生姜の佃煮のせ、オカズは昨日のお惣菜の残り。
サバの照り焼き、ひじき煮、ごぼうサラダ、春雨サラダ、柿、粕汁、粉緑茶。

バイトに行ってきます~~。
帰ったら( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


スーパーの激安お惣菜と粕汁など

今日はちょっとした用事があって、遠い町のスーパーに寄ってみました。

そしたら、お惣菜が安くてビックリ~~( ゚Д゚)

揚げ出し豆腐が1丁で91円!(税別)
春雨サラダが100gあたり37円で、1パック97円!(税別)
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ひじき煮は100g=72円で、1パック95円!(税別)
ごぼうサラダ100g=74円で、1パック96円!(税別)
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手羽元唐揚げは4本入りで125円!(税別)
サバの照焼きは2切れで184円(税別)
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さばの照焼きは、ちょっと安いかな、ぐらいですが、その他は私がいつも買ってるスーパーの半額くらいです。

牛肉も100g=91円で豚肉並みのお値段。(米国産ですが)
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やっすっーーー!@@

色々たくさん買いこんじゃった。^^
冷凍出来るものは冷凍します。

食品以外にも・・・。
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お箸も、ガスコンロクリーナーも58円🎵(税別)
100円ショップより安いです。^^

お会計の時、プレミアム商品券を出したら、「これは使えません」って。

ん? あっそうか!

地域外でしたわ。^^;

そんなこんなで、今日のお酒のアテ。^^
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手作りしたの汁物だけ ↓ ^^;
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味噌仕立ての粕汁です。

具材は白菜、豆腐、しめじ、豚肉、カニカマ。

酒粕た~~~っぷり入れました。
あったまるーー。(*^^*)

揚げ出し豆腐。
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お豆腐がふわふわで美味しかったです。^^

ごぼうサラダと名古屋風手羽元唐揚げ。
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手羽元唐揚げは少し甘め。 名古屋風だから?

ひじき煮。
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具だくさんで美味しかったです。^^

はるさめサラダ。
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こちらも具沢山。^^

まずはワインで乾杯~~(^^♪
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お次は焼酎のお湯割り。
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いつもドラッグストアで買ってる麦焼酎は、一升サイズで798円(税別)。
質より量です。^^;

今日のお酒のアテ。

■糖質、41.0g
■カロリー、約630kcal 
■材料費、約240円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


今日の朝昼晩、全粒粉のパン、たぬき蕎麦など

朝ごはん。
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全粒粉100%パン、目玉焼き、カリフラワー、シメジ、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

自家製の全粒粉100%パン、小さ目だけど、高密度なので結構お腹いっぱいになります。^^

お昼ごはん。
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もち麦100%炊き込みご飯、コロッケ半分、しめじ、目玉焼き、レタス、アオサとトロロ昆布のお吸い物、粉緑茶。

夜ごはん。
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天かすとワカメのたぬき蕎麦。

蕎麦は久しぶり!!
美味しかったです~~🎵

ドラックストアで1袋19円の和蕎麦でした。^^;
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茹で麺、一袋130gとちょい少な目だけど、糖質を考えると丁度いい(^^♪
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バイトに行って来ます。
帰ったら、( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


豚肉と白菜の一人鍋、エビチリ、さんまフライなど

今日のお酒のアテ。^^
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鍋の中身は! じゃじゃ~~ん。^^
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白菜、えのき、木綿豆腐(半丁)、豚肉。
味付けはめんつゆと鶏ガラスープの素。

メインは豚肉です。
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しかし、1丁19円の木綿豆腐も主役を張ってます。
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美味しい~(^^♪

他にはキムチ・・・。
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エビチリ2個。
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かなり大ぶりのエビ。
ぷりぷりでした。^^

さんまのフライ。
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オイスターソースでいただきました。
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エビチリとさんまフライは、スーパーのお惣菜です。

お昼にスーパーのイートインコーナーにてお昼ごはん。 ↓
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さんまフライとエビチリはつまみぐい。^^

キューちゃんおにぎり美味しかった!
1個の糖質が24.8gという、良い子のオニギリ(^^♪

今日のお酒のアテ。

■糖質、34.0g
■カロリー、約730kcal 
■材料費、約360円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


オムキャベツ、鶏モモとブロッコリー炒め、もやしナムルなど

今日のお酒のアテ。
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キャベツたっぷりオムキャベツ。
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千切りキャベツに塩をふって、しんなりするまで炒めて、卵でくるんだだけ。
簡単!

マヨネーズとオイスターソースをかけていただきました(^^♪。
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美味しい~~🎵 ^^

鶏モモとブロッコリーのスパイスソルト炒め。
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鶏肉は皮目を下にして、焼き色がついたら、ブロッコリーのを加えて火が通るまで炒めて完成🎵
ウィ~~ッ


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鶏モモがジューシーで美味しいです。(*^^*)

もやしナムル。
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耐熱ボウルに塩をふったもやし入れてレンチン。
絞って水気をきったら、塩、ごま油、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせて完成🎵

生姜の佃煮。
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生姜(皮のまま)と人参をゴマ油で炒めて、醤油、みりんで煮詰めました。
ピリッと刺激的な辛さ。

ご飯に合いそうですが、薄味にしたのでお酒のアテにも(^^♪


今日のお酒のアテ。

■糖質、10.0g
■カロリー、約410kcal 
■材料費、約140円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





今日の朝昼晩、発酵なし楽チン100%全粒粉パンなど

朝ごはん。
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マフィン、しめじ、ブロッコリー、シナモンきな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

昼ごはんは外食。

「むさしの森珈琲」で”ベーコンエッグのピッツァスタイルガレット~バジルトマトソース~”
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ガレットは少し柔らかめだったけど、バジルトマトソースが美味しかった!

おやつ? 中間食?
全粒粉100%のパン(^^♪
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クックパッドの”あずりんれい”さんのレシピを参照に作ってみました。^^

 

 分量

カロリー

糖質

  全粒粉

200g

656

114

  ベーキングパウダー

8g

100
  エリスリトール

10g

00
  塩

2g

00
  ヨーグルト

100g

523.4
  水適量   
  レーズン

20g

60

15.3

  くるみ

20g

134

0.8

7個分

 

912

133.5

1個あたり

 

130.3

19.0


ボウルに上記材料を入れてよく混ぜて成型。
160度に余熱したオーブンで20分。

発酵もベンチタイムも無しなので簡単です🎵

作り始めから約30分で出来上がりました(^^♪
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食べたい時にすぐ作れるから嬉しい。^^

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私好みのハード系パンに仕上がってます。^^

レーズンを入れなければ、糖質はもっと抑えられたけど、レーズンは最近お気に入り。^^

夜ごはん。
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もち麦100%の炊き込みご飯、魚肉ソーセージと卵炒め、カリフラワー、菜の花、味噌汁、粉緑茶。

バイトに行って来ます。
帰ったら、( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



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