お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2020/02

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2020/02

イカと山芋の串揚げ(お惣菜)、コンニャクピリ辛炒り煮、野菜炒め他

今日のお酒のアテ。^^
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今夜のメインは「のりしお風味のイカ山芋串」。
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5本で298円! お得感に惹かれて買いました。^^

本当は、魚が食べたくてスーパーに行ったんですけどね。
お刺身にしても焼き魚にしても、魚って高いなぁ・・・。^^;

オイスターソースでいただきます。
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添えてあるのはレタスと、カニカマと卵のふんわり炒め。

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イカ、山芋、イカ、山芋の順で串に刺さってる。
衣には青ノリがまぶしてあります(^^♪

美味しい~~~。

表示によると、1本あたりの糖質は10g程度なので、もう1本いけそうです。^^

糸コンでも板コンでもない、コンニャク。^^;
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棒状のコンニャクに細かく切り込みが入ってます。
味が絡みやすそう(^^♪

醤油とみりんと鷹の爪で炒り煮にしました。
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うん🎵 味が染みこんで美味しい~~。^^

ただの野菜炒め。↓
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キャベツ、もやし、人参をオイスターソースで炒めました。

今日のお酒のあて。
■糖質、約23.0g
■カロリー、約360kcal 
■材料費、約210円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


今日のカムちゃん、あまり元気がありません。(><)
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キャットタワーの一番上でぼーっと外ばっかり見てる。

いつもよりテンション低くて、寝てる時間も長いし、ネコじゃらしで遊んでも反応もいまいち・・・。
(><)
(食欲は普通)

今朝起きたら、またまたコルクマットの端をカジった跡があって、破片を拾い集めたけど1~2cm角分が無かったんです・・。

多分食べた?(゚д゚;)

そのせいかな・・・、お腹痛いのかな・・・。(´;ω;`)

「遅かりし」ですが、コルクマットの端を全部ガムテープで固めました。
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キャベツと薄揚げとキノコの煮込み、魚肉ソーセージ、サバ水煮缶と玉ねぎマヨサラダ他

今日のお酒のアテ。
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キャベツ・薄揚げ・きのこミックスの煮込み。
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業スーの冷凍きのこミックスを使用しました。

炒めると水分が出てベチョってなるけど、スープや煮込みにすると旨みが出て美味しいです~(^^♪

魚肉ソーセージ。
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大好きな魚肉ソーセージ。^^
そのまま食べても美味しいし、マヨネーズもいいし。
卵と炒めても美味しいー🎵

今日はケチャップを絡めました。^^;

冷凍菜の花とベーコンの炒め物。
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麺つゆでサッと炒めました。^^

サバ水煮缶と玉ねぎのマヨサラダ。
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玉ねぎは結構たくさん入れた方が美味しい(^^♪

今日のお酒のあて。
■糖質、約19.5g
■カロリー、約470kcal 
■材料費、約240円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

お昼寝カムちゃん、その1
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お昼寝カムちゃん、その2
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気持ち良さそう~~~~。(*^^*)



コールスローサラダ、菜の花とチクワのサラダ、蒸し菊芋、蒸し舞茸

今日のお酒のアテ。^^
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お昼に脂身の多いお肉を食べてから、胃もたれが治りません・・・。('д` ;)

アルコール(焼酎)で脂を洗い流さなきゃ!? (≧┰≦ )

あとはキャベツ!
キャベツの成分「キャベジン(ビタミンU)」で胃もたれを改善させる作戦。

コールスローサラダ作りました。^^
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ザク切りしたキャベツに千切り人参を少々、マヨネーズ、酢、塩、ステビア(天然甘味料)を入れ混ぜ合わせました。

いつもだとキャベツは一旦塩揉みして水分を切るんだけど、ビタミンUを逃がさないために絞らずに作りました。

菜の花とチクワのサラダ。
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業スーの冷凍菜の花を解凍し、切っただけのチクワを混ぜて胡麻ドレッシングでいただきます。

胡麻ドレッシングは自作。(バルサミコ酢・すり胡麻・マヨネーズ・えごま油)

蒸し菊芋と蒸し舞茸。
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どちらも冷凍してたのを解凍して調理。

キノコ類は冷凍すると旨みや栄養価が増すそうだけど、菊芋は栄養抜けちゃってそう・・・。^^;

今日のお酒のあて。
■糖質、約13.0g
■カロリー、約210kcal 
■材料費、約130円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

鏡をみつけたカムちゃん。
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冷凍餃子、低糖質マカロニサラダ、サバ水煮缶と豆苗のマヨ和え他

今日のお酒のアテ。
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味の素の冷凍餃子。
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油も水も要らない! 袋から出してフライパンに並べて焼くだけ!

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1個あたり43kcal、炭水化物量は3.7g。

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美味しいーーーーー!

焼きたては本当にパリパリです(^^♪

ポポロの糖質50%offフジッリ。
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カルディで買ったタラコスプレッドとマヨネーズで和えました。^^
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美味しい! ^^

サバ水煮缶と豆苗をマヨネーズで和えました。^^
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これも美味しい!^^

こちらは昨日の残り物、ワカメの酢の物となめ茸です。
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今日のお酒のあて。
■糖質、約33.0g
■カロリー、約450kcal 
■材料費、約260円

今日のカムちゃん。
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寒そうに丸くなって寝てたのでお布団をかけてあげました。^^
過保護?

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




もち麦食パンのハムレタスサンドイッチ、ワカメ新芽の酢の物、目玉焼き、なめ茸

今日のお酒のアテ。^^
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ハムレタスサンドイッチ。
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ホームベーカリーでもち麦食パンを作って見ました。

見た目は悪いですが、美味しいです!^^
(レタスとハムがマヨネーズで滑ってずれてく~~)

ホームベーカリーに「ごはん食パン」コースで、白米のところをもち麦ご飯に替えて焼いてみました。

例によって8割がたの高さにしか仕上がらないけど、味はいい!
もっちりしっとり焼けてます。^^

ワカメの新芽。
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茹でたら、小さい5mmくらいの海老?がいっぱい浮いてきた!

カニカマ、黒酢、酒、みりんを加えて酢の物にしました。
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酢の物大好きです。^^

目玉焼き。^^;
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半熟です。
シンプルに塩コショウで。

なめ茸。
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えのきを醤油、酒、ステビア(甘味料)で煮詰めました。

私がいつも呑んでる焼酎。
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近所のドラッグストアで798円(税別)です。^^

そしてこちらもいつも呑んでる度数14%のストロングワイン。
最安値のお店を見つけました!
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通ってるジムの近くのドラッグストアで698円(税別)、安っ!

今日のお酒のあて。
■糖質、約38.0g
■カロリー、約440kcal 
■材料費、約180円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


ポークステーキ、ほたるいか酢味噌、キャベツとベーコン煮、えのきキムチ

今日のお酒のアテ。
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ポークステーキ、80g
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100g=88円だったから、1枚70円くらい。

オイスターソースでいただきます。^^

和牛はもちろん美味しいけどお高くて買わない、買えない。^^;
でもカナダ産のポークもかなり美味しい🎵

ほたるいか酢味噌。
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地場のほたるいか、半額で購入~(^^♪

酢味噌が合いますね!
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キムチえのき。
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えのきを少し水分が出るくらいまで炒めて、市販のキムチで和えました。

キャベツとベーコンを電気圧力鍋で加圧2分。
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味付けは麺つゆのみ。

キャベツがとろけるように柔らかくて美味しいです(^^♪

今日のお酒のあて。
■糖質、約15.0g
■カロリー、約420kcal 
■材料費、約250円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

保護猫カムちゃん、我が家に来て1週間目。
キャットタワーの最上段征服しました!^^
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今日の朝昼晩、オリーブパン、濃厚レトルトカレー、掻き揚げなど

朝ごはん。
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オリーブパン(神戸で買ったやつ、冷凍してました)、しめじ、エリンギ、ブロッコリー、味噌汁(ワカメ、薄揚げ、玉ねぎ)、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼ごはん。
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もち麦ごはん、レトルトカレー(半分)、茹で卵、カニカマさらだ、粉緑茶。

カレーが食べたくて~~! 
作る時間も待ちきれず、出掛けた帰りにレトルトカレー買いました。

大体100円以下のしか買わないけど、今日はちょっと贅沢。^^
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S&Bの牛ほぐし肉カレー(*^^*) 218円(税別)。
パッケージに惹かれて買ってみました。

箱ごとチンできるから楽チン。^^
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デミグラスソースのコクでかなり濃厚です!

ほぐれたお肉の量もまずまずで、美味しい~~。^^

夜ごはん。
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もち麦ごはん、野菜掻き揚げ半分、とろろ昆布とアオサのお吸い物、オレンジ4分1、粉緑茶。

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茶碗に、麺つゆ、粉だし、黒酢、とろろ昆布、アオサ、水を加えてレンチンです。

休肝日の目標は週2なんだけど、なかなか難しいですね・・・。
今日は休肝日!

最近、パソコンしてると、カムが邪魔しにやってきます。^^;
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普通に横断するし~~。^^;
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あっ! カムちゃんの後ろに麦焼酎写ってました。

呑んでないっすよ・・・・・・。^^;



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