お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2020/03

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2020/03

ホタテのクリーム煮、塩サバ、豚肉と玉ねぎ炒めもの

今日のお酒のアテ。^^
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ホタテ半額(^^♪
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業スーの冷凍きのこミックスとレタス(白菜の替わり)を加えてクリーム煮にしました。
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豆乳とシチューのルウを1片入れました。(2人分)
あと鶏ガラスープの素で仕上げ。^^

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んんっ~~~、美味しい\(*^o^*)/
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豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め。
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塩サバ(お惣菜)。
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今日のお酒のアテ

■糖質、約15.0g
■カロリー、約480kcal 
■材料費、約350円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

3月も今日で終わりですね。
今月の休肝日は1日だけ・・・。
よく呑みました! ^^;





昨日の家呑み、ぶりかま塩焼き、たらの煮付け他

昨日の家呑みです。^^
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ぶりかま(^^♪
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フライパンでこんがり塩焼きにしました🎵 
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結構なボリュームです(*^^*)
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脂がのってます。柔らか~~い。^^
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めっちゃ美味しーーーー。w(゚▽゚)w

真たらの切り身。
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ムニエルがよかったけど、バターもマーガリンも無かったので煮付けにしました。

業スーの冷凍菜の花、冷凍きのこミックスを加えて、めんつゆ、出汁粉、酒で味付け。
(^^)
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あっさりして美味しいです。

前日の残りのサーモンはサラダにしました。^^
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バルサミコ酢・黒ゴマ・マヨネーズ・オリーブ油を合わせたドレッシングで。

以上、昨日の家呑みでした。

もちろん今夜も飲んでますよ~~。
( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


ダンボールをガジガジするのが大好きなカムちゃん。
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朝起きるといつもこんな感じになってます。^^;
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(

真イカの煮付け、サーモン刺身、レタスベーコン他

今日のお酒のアテ。^^
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普段買い物は、お昼か夕方に行くことが多いけど、今日は用事もあって朝一で買い物に行きました。

すると・・・!
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鮮魚コーナーに半額いっぱい~! ('▽'*)ニパッ♪

他にもホッケだとか、干しカレイだとか、エビだとか色々あったけど調理が簡単そうな上記をチョイス🎵

私、魚はさばけないけどイカなら何とか出来ます。^^

でもミニサイズなので、洗っただけでそのまま調理!
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めんつゆ・だし粉・酒でグツグツ。
臭み取りにネギの青いとこも追加(食べるけど)。

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出来ました!

美味しそうじゃ。^^
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ぷにっとしてます。^^
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ワタが美味しい~~。^^
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チリ産、お刺身用のトラウトサーモン。
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まな板を使いたくなかったので、キッチンハサミでチョキチョキ・・。
(半分使用、残りは明日)
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はぁ~~美味しい(^^♪ もっちりしてます。

タケノコの土佐煮は昨日の残り物。
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レタスとベーコンのサラダ。
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紅ショウガマヨ納豆。
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なかなかイケますよ!^^
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カムちゃんが狙ってます・・・・。
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狙いはサーモン?
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今日のお酒のアテ

■糖質、約20.0g
■カロリー、約540kcal 
■材料費、約340円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

ブリカマとタラ切身は、今日は使用しませんでした。
明日のアテにしま~~す(^^♪



たけのこの土佐煮、もやし肉炒め、ネギ玉

今日のお酒のアテ。^^
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有機たけのこの水煮。
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たっぷり400gで198円!(国産ではありません^^;)

袋から出して、さっと洗ってフライパンで炒め煮。
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味付けは麺つゆ・酒・だし粉。
水煮なので10分ほど煮て、最後に鰹節を絡ませて出来上がりです。^^

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美味しい~、タケノコの食感が大好き。(*^^*)

もやしと豚コマ肉のオイスター炒め。
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ネギ玉。
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ネギを炒めて真ん中に玉子をポン! 
ゆずポン酢をかけていただきま~す。^^

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今日のお酒のアテ

■糖質、約15.0g
■カロリー、約310kcal 
■材料費、約190円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!




豚キムチ炒め、ふくらぎの漬け、青ネギと薄揚げの炒め他

今日のお酒のアテ。^^
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エリンギ・豚肉・レタス・キムチで炒め物作ります。IMG_20200326_184245
余り物の寄せ集め~。^^;

味付けはキムチのみで、最後にゴマ油をタラり。
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なかなか美味しい(^^♪

青ネギと薄揚げとチクワの炒め物。
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鶏ガラスープの素で味付けしました。^^

地元産の天然ふくらぎ。
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天然ものは脂の乗りがいまいちなので、醤油とお酒で”漬け”にしました。

2時間くらいしか漬けてないけども・・・。
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美味しい!(*^^*)

今夜の納豆は、紅しょうが&マヨネーズで。
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紅しょうがの量が中途半端だったかな。
もっと大量の方が美味しいかも。^^
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今日のお酒のアテ

■糖質、約18.0g
■カロリー、約350kcal 
■材料費、約350円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!



今日の朝昼晩、昼はガストで糖質控えめサラダ麺、晩酌はかまぼこ

朝ごはん。
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昨日お散歩の帰りにパン屋さんで買ったクロワッサン、ブロッコリー、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

クロワッサン大好きです(*^^*)

お昼は病院の帰りにガストでランチ🎵
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海老と山芋オクラのねばとろサラダ麺(糖質控えめ・ほうれん草麺)
(画像は公式HPより)。

糖質控えめ麺にしては、割ともちっとした細麺で美味しかった~~~!
また食べたい\(^o^)/

夜ごはん。
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もち麦ご飯にチキンカツのせ、煮物(大根・かぼちゃ・厚揚げ・菊芋)、味噌汁(豆腐・玉ねぎ・ワカメ)、粉緑茶。

今日は呑まないでおこうと思って夜ご飯も食べたんだけど・・・・・。

かまぼこでちょい呑み( ´∀`)つ
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ドラッグストアで58円のかまぼこ。
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なかなか美味しかった!

カムちゃんがかまぼこの板をイタズラしてます🎵
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匂いは嗅いでたけど、食べようとはしなかったです。^^


今日も( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!





キムチニラ玉、もやしナムル、マヨ納豆ほか

今日のお酒のアテ。^^
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キムチニラ玉。
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卵は半熟で、キムチがまろやかになりました。
とろ~~り美味しい(^^♪

もやしナムル。
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もやしとニラをレンチンして汁気をしぼり、ごま油・塩・鶏ガラスープの素で和えました。

昨日の残りもの、大根と手羽元の煮こみ。
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冷蔵庫に入れていたので、煮こごりがぷるるん!
コラーゲンたっぷりで明日はお肌もぷるるん?

もずく酢納豆もめかぶ納豆にも飽きてきたので、今日はマヨネーズとポン酢をかけていただきます。^^
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このポン酢、100円ショップで買ったやつだけど、意外と美味しい🎵

今日も1人で家呑み楽しいな~(^^♪

静かに私を見つめるカムちゃん。(ず~~~っと見てる・・・^^;)
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今日のお酒のアテ

■糖質、約16.0g
■カロリー、約380kcal 
■材料費、約230円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!


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