お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ : 2020/11

お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑みとネコ

50代無職のシングルおばさんです。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

2020/11

今月もギリギリ休肝日、今日の朝昼晩ごはん

明日から12月! 今月もギリギリ休肝日にしました。
なんとか月1を死守してます。^^;

朝ごはん。
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伊藤ハムのピザパン、トロロ昆布汁、きな粉豆乳ヨーグルト、粉緑茶。

お昼は外食しました。

食事も出来るケーキ屋さんのイートインコーナーでランチ。^^
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きのこのチーズ焼きダッチベイビーです。^^
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ダッチベイビーってどんなん?って前から気になってました。^^
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卵をたっぷり使った生地をオーブンで焼いたドイツ風パンケーキだそう。
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チーズがとろ~~り。
生地は外はさくっと、中はもっちりした食感で美味しかったです。(*^^*)、

支払いは『がんばれ福井応援券』を使用しました。

以前、もう一つのブログに書いたけど、コロナで甚大な影響を受けている飲食店やサービス業などの事業者を応援するためのプレミアム付商品券です。

追加販売されたので今回5冊も購入。

実質20,000円で30,000円分の買い物が出来て、プレミアム率50%です!

夜ごはん。
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もち麦ごはんに缶詰の鯖カレー、とろろ昆布汁、スクランブルエッグ、粉緑茶。

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ニャ、ニャ、ニャンだーーー? この巨体!! (((( ;゚д゚)))
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フンガッ~! アングルの問題ニャ。お尻から撮るニャ・・・。
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違う角度からだとほら! こんなにスマート!
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・・・スマート・・かな?
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(=^・^=;)








ポポロの低糖質麺でツナおろしパスタ、大根と人参のキンピラ

今日のお酒のアテ。^^
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ポポロの糖質50%off麺で作った、ツナおろしパスタです。
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乾麺60g、ツナ、大根おろし、ベーコン、しめじ。

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乾麺100g当たりの糖質は29.8g、食物繊維はなんと41、5g。

めんつゆをかけていっただきまーす。^^
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普通の麺みたいにもっちり感はないですが、十分美味しいと思うしこの糖質でパスタが食べれるので嬉しい(^^♪

大根と人参のキンピラ。
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ゴマ油、醤油、エリスリトール(甘味料)で炒めました。

美味しく出来ました!
ポリポリと箸が止まりません。(*^^*)

今日のお酒のアテ。

■糖質、約26.0g
■カロリー、約350kcal 
■材料費、約200円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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ムスコの彼女にモフられてます。
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モフモフ。
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ご満悦? ^^
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(=^・^=)





シチューパン、から揚げ、韓国風キャベツ炒め、もずく酢

パンをたくさん買って来ました。(^^♪
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バゲット、タンドリーチキンとアスパラのサンド、カツサンド、シチューパン、ミニピロシキ。

このお店のお惣菜パンは、具がしっかり入っていてどれもズッシリしてます。

バゲットは50cmくらいあります。数量限定だけどなんと100円。
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カツサンドとピロシキはムスコご飯。
バゲットは小分けして冷凍。
タンドリーチキンのパンはお昼に食べました。

美味しかった~~(*^^*)

今日のお酒のアテ。^^
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シチューパンは袋のままレンチン。
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熱々になりましした。美味しそーーー。^^
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ジャガイモや人参がゴロゴロ入ってます。
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から揚げはスーパーのお惣菜です。
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柔らかくて美味しかったです。^^

今日唯一の自作料理、韓国風キャベツ炒め。
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キャベツをコチュジャン(チューブ)、醤油、ニンニク、ゴマ油で炒めました。
左のはもずく酢。

今日のお酒のアテ。

■糖質、約48.0g(糖質オーバー) (><)
■カロリー、約520kcal 
■材料費、約300円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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( *´艸`)クスッ♪  へんな座り方。
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実はグルーミングの途中でした。
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(=^・^=)




納豆とうふチゲ、ニラしめじ玉、鶏団子と大根の煮物

今日のお酒のアテ。
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納豆とうふチゲです。
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材料は木綿豆腐、白菜キムチ、豚肉、納豆、ネギ、みそ、ごま油、醤油、唐辛子。

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豆腐も納豆もグツグツと納豆パワーの濃厚鍋です。^^

前に『孤独のグルメ』で井之頭五郎が食べてるの見て、一度食べてみたくて作りました。^^

ニラしめじ玉。
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いつものニラ玉にしめじも加えてみました。

鶏団子と大根と椎茸の煮物。
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ほっこり美味しい~~。^^
鶏団子は業スーの冷凍です。

今日のお酒のアテ。

■糖質、約25.0g
■カロリー、約580kcal 
■材料費、約220円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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元々はドーム型の猫ベッド。
カムがまったく寄り付かないので、上を切って開けてみました。
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そしたら、たま~に入ってくれるようになりました。^^
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ベッドとしては使ってないけど・・・。^^;
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オモチャ感覚で飛び込んだり、飛び出したりしてます。自由だな。^^
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(=^・^=)




水菜と豚肉のハリハリ鍋、電気圧力鍋キャベツとベーコン煮ほか

今日のお酒のアテ。^^
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水菜と豚肉のハリハリ鍋です。
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出汁醤油と和風顆粒だしで味付け。

水菜がシャキシャキして美味しいす。^^

キャベツと人参とベーコンの煮物。
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電気圧力鍋で加圧2分。

キャベツは芯までトロトロに柔らかくて甘いです!
圧力鍋で調理すると野菜の甘味が際立ちますね。

ムスコから「また作って」とリクエストされました。^^

八宝菜は昨日の残り物。
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イワシの燻製のオイルサーディンとキムチ。
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今日のお酒のアテ。

■糖質、約14.0g
■カロリー、約320kcal 
■材料費、約190円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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ネコ用トイレを買ったら、外箱の段ボールが『猫カフェ』になりました。^^
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ちょっと改造しましたが・・・。

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『猫カフェ』以外に『鮮魚店』もあるそうですよ。(=^・^=)





八宝菜、エリンのチーズしょうゆ焼き、ひき割り納豆

今日のお酒のアテ。^^
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八宝菜です。
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具材は冷蔵庫と相談して、白菜・豚肉・人参・椎茸・もやし・ニラ・しめじ。

一昨日の五目鍋の具とほぼ同じでした。^^;

糖質調製でとろみはつけてないです。
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美味し~~(^^♪

エリンギのチーズしょうゆ焼き。
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エリンギを焼いて、しょうゆで味付けして、スライスチーズを絡めました。

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エリンギとチーズって合います♪ 美味しいです。^^

シソ納豆。
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久しぶりに”ひき割り”です。

黒酢ドレッシングでいただきました。^^

今日のお酒のアテ。

■糖質、約14.0g
■カロリー、約340kcal 
■材料費、約190円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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起きてるのかな・・・?
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めっちゃ眠そう・・・。^^
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(=^・^=)





おからお好み焼き・エリンギの生姜オイルソテー、お昼は元夫と『餃子の王将』へ

朝ごはん。
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オートミール粥に菜っ葉煮のせ、魚肉ソーセージ卵炒め、ブロッコリーとしめじ炒め、粉緑茶。

お昼は『餃子の王将』でした。

午前中に、元夫から「お客さんのところに車を納車しに行くのに手伝ってくれんか」って電話がありました。

いつもは積載車に積んでいくんだけど、タイヤがパンクしたそうです。

そういう時こそ、ムスコの出番なんだけど(元夫の仕事をたまに手伝ってます)、急だったのでムスコも出掛けてて、私が出動することになりました。

手伝うっと言っても、2台でお客さんの家まで行って、帰りは私の軽自動車に元夫を乗せて工場まで送るだけですけどね。

最近は、ムスコがいなくても2人になる状況は時々ありましたが、密室で2人きりになって、ちょっと落ち着かなかったです。^^;

お昼はご馳走してもらいました。^^

私の希望で『餃子の王将』へ。
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野菜炒めと餃子。

ご飯の代わりに野菜炒めを主食にしました。

糖尿病予備軍の元夫も、私の真似して同じものを注文してました。^^;
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餃子は、生姜がたっぷりで美味しかった~~!

あと、お手伝い賃として、ガソリンを満タンにしてもらいましたが、元々半分以上入ってたから、10リットルちょっとしか入らなかったわ。

今日のお酒のアテ。^^
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おからパウダーのお好み焼き、キムチ、エリンギのソテーです。

おからパウダー10g、市販のお好み焼き粉10g、卵、サイリウム、水、和風顆粒だし。
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具はキャベツだけです。^^;

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『からだシフト』のお好みソースに、マヨネーズ、青のり、削り節。

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生地は少なくてほぼキャベツ焼きです。 美味しい~~。(*^^*)

エリンギの生姜オイルソテー。
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緑色のは紫蘇です。
ジップロックの袋で冷凍して常備してます。

今日のお酒のアテ。

■糖質、約19.0g
■カロリー、約330kcal 
■材料費、約110円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

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コタツ布団をあげて、掃除機をかけました。
ヒーターもはずして、中に溜まってたホコリを掃除しました。

カムちゃん、掃除機は怖いくせに、追いかけながら傍でみてるし、コタツを横にしたらすかさず乗ってきましたよ。
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色々と興味津々です。^^
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(=^・^=)






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