今日のお酒のアテ。＾＾


2ヶ月ほど前に、100ｇ=58円で買って冷凍しておいた豚モモのブロック。
やっと出番です。＾＾

電気圧力鍋で煮豚を作りました。

ベランダで栽培してるローズマリーを乗せて、加圧時間8分。

煮汁にはコレを使いました。

ニンニク醤油。＾＾

漬け込んで、2週間くらい経ちました。
ニンニクはまだ生っぽくて、そのままでは食べられませんが、醤油の方は、ニンニクからエキスが染み出て香りがたまらない～！（＾＾）



おやおや？

中心部分が少しまだ生っぽいかな？？　(´ω`)　

ラップをして、レンジで1分半ほどチンしたらいい感じになりました。＾＾

めっちゃ美味しいです～～～！！　

残った煮汁も捨てたらもったいない！
煮卵を作ったら美味しそう。＾＾

その他のアテ、野菜料理あれこれ。

ズッキーニのナムル。

薄く輪切りにして、ゴマ油、醤油、だし粉、いりごまで和えました。

大根煮物。

電気圧力鍋で8分加圧。
味がよく染みてます。＾＾

人参、インゲン、舞茸のキンピラ。


ポテトサラダ。

ジャガイモ2個で、結構大量に出来ました！＾＾



今日のお酒のあて。
■糖質、23.0ｇ
■カロリー、約420kcal　
■材料費、約180円

( ^_^)／□□＼(^-^ ) カンパーイ！