今日のお酒のアテ。^^
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カツオのたたき、ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め、ナスとジャガイモとインゲンと薄揚げの煮物、キュウリの生姜煮。

ナスを、たぁーーーーくさんいただきました!
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実家やら職場の同僚やら、重なるときは、重なるもので、全部で28本!

こんな時おすそ分けする友人とか、いないんですよね~^^;

どうする~~、どうする~~~。

とりあえず炒めたり、煮たり、何か作ろう(*^^*)
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手前左は、ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め。
右はナスとジャガイモとインゲンと薄揚げの煮物。
奥はキュウリの醤油煮。

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アサヒのもぎたて9%、オレンジライム味。

美味しいーーーー(^^♪


ナスとジャガイモとインゲンと薄揚げの煮物。
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ナスがなかなか柔らかくなりませんでした。
電気圧力鍋で調理すればよかった。

今の時期のナスって固いのかな??

ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め。
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ピーマンもいただきものです。^^
コチュジャンを入れて、ピリ辛にしました。

キュウリの生姜煮。
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生姜もたっぷり入れました。

キュウリのキューちゃん風です。^^

カツオのたたき。
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8切れで131円(税別)!
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一人分にちょうどよかったです。^^

今日はナス5本、料理に使用しました♪
残り23本!

今日のお酒のあて。
■糖質、17.0g
■カロリー、約340kcal 
■材料費、約220円(ナスとピーマンはいただきもの)

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!