今日のお酒のアテ。^^
キムチ鍋です。
1人用の土鍋で作ろうと思ったけど、ムスコも食べたいと言うのでフライパンで。
具材は白菜、豚肉、豆腐、味噌、キムチ。
キムチ鍋の素は糖質が高いので使わずに、市販のキムチを半パックくらい入れてます。^^
この前買ったファミマの「お母さん食堂」シリーズの中から今日は「たけのこ入り黒酢肉だんご」。
袋のままレンジで温めるだけで食べれます。5個入り。
石井の「お弁当くんミートボール」よりだいぶ大きいです。
お肉はふんわりと柔らかくて美味しいです。
たけのこの食感もいい。^^
タレは甘酸っぱいですが、あまり黒酢感はないです。
普通のレトルトのタレって感じ。
種ごとピーマン。
ピーマンを洗って皿にのせ、ふんわりラップかけて3分ほどレンチン。
熱々の間にポン酢とゴマ油をかけていただきました。
(冷めても美味しい🎵)
ピーマンは好きだけど、種をとるのが面倒くさい私にピッタリな1品。^^;
今日のお酒のあて
■糖質、約25.0g
■カロリー、約460kcal
■材料費、約130円(肉団子はポイントで買ったので含まず)
( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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最近、寝転がってる画像が多いですね。^^;
座布団の下から棒を見え隠れさせる遊びが大好きで、最初は飛び跳ねて遊んでるけど疲れてくるとゴロン・・・。。
それでもまだ遊びたいらしく、みゃーんみゃーんと鳴きますが・・・。
こちらも疲れて無視してると、そのうちそのままzzzZZZ・・・・。
(=^・^=)
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プロフィール
しましまネコ
アラカン離別シングル、乳癌サバイバー&糖尿病。発達障害のニート息子と2人暮らし。節約しながら質素に暮らしています。毎日の家呑みとゆるい糖質制限の食事を綴ります。(^^)