お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期リタイアして無職になりました。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病型と診断され糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

料理・食事

今日のごはん、油そば風そうめん、すき家の牛丼

危険なレベルの暑さです。
厳しい暑さは7月下旬にかけて続くそう・・・。
Σ(´д`;)

今日の朝ごはん。
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ヤマザキの糖質ひかえめブレッド(ちょっと焼き過ぎました^^;)、バナナ、ベーコンエッグ、野菜サラダ、豆乳ヨーグルト。

お昼ごはん。
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油そば風そうめん(乾麺50g)。

コチュジャン、めんつゆ、ラー油をまぶして、酢を多めにかけていただきます。
具は、キュウリ、魚肉ソーセージ、キムチ、天かす。

さっぱりするする食べれます~。^^

夜ごはんは、牛丼ミニ。
すき家のドライブスルーでお持ち帰りです。
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糖質制限を始めてからは、牛丼ライトや、ロカボ牛麺を食べてましたが、牛丼ミニの糖質は公式サイトの栄養成分表によると69.0g

分食すれば大丈夫!
バイト前に半分いただきます。^^

久しぶりの牛丼、めっちゃ美味しい~~!!
(*´ -`)(´- `*)・・・幸せ。

ミニのご飯の量は180gだそう。
半分でも90gで、私が普段ご飯食べる時は70gにしてるので、それより多いです。

帰ったらまた半分いただきま~~す。(*^^*)

バイト場は、一応エアコンはついてますが、効いてるというほども効いてなく、蒸し暑くて汗がジワジワ。

半分凍らせた麦茶を持っていってます。




今日の朝昼晩とお酒のアテ

朝ごはん。
ベーコンエッグ(玉子くずれた!)、野菜サラダ、バナナ半分、大麦若葉。
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主食は、おからパウダーと全粒粉を混ぜて、フライパンで薄焼きにしたものです。

おからパウダー30g、全粒粉15g、卵1個、オリーブオイル3g、ベーキングパウダー3g、エリスリトール大1(砂糖でもOK)、あればサイリウム2g、水100mlほど。
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この材料でフライパンに2枚分出来ます。

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クッキングシートの上で伸ばします。
麺棒の代わりに、サランラップの芯を使用。^^

クッキングシートのまま焼きます(*^^*)
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1枚で131kcal、糖質6.6gほど。

タコス風に使ってもいいし、バナナや水抜きヨーグルトをのせてクレープみたいに食べても美味しいです。(^^♪

お昼ご飯。
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オートミール、冷奴、サラダ、糠漬け、鯖水煮缶、ズッキーニと舞茸と卵のオイスター炒め。

Amazonで注文していた「クエーカー」のオートミールが届きました。
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どーーんと大容量で、保管場所に困るのですが、このサイズで買うのが一番お得♪
2袋で、2,298円。

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1日に1食、25g食べてるので、約180日分です。^^

夜ごはん、軽く。
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卵サンド、麦茶。
今夜もバイトなので、軽く食べて行って来ま~~す♪

帰ったら即効呑めるように、お酒のアテも作っておきました。
ピーマンとチクワのキンピラ。
お酢を加えてさっぱり仕上げました。
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スタンバってます。^^

早く帰って呑みた~~い🎵


「かつ時」でランチ、ロースかつ&白身フライ

「かつ時」とは株式会社コロワイドが、中部地方に展開するとんかつ屋のチェーン店です。

先日付与された株主優待ポイントで、ランチを食べに行って来ました(^^♪

今日は糖尿病内科の診察日で、結果は もう一つのブログ に書いたのですが、血糖関係は現状維持でまぁまぁ。
しかし、中性脂肪がまさかの200mg/dl超え。
(´;ω;`)

なのに、ムスコに誘われてトンカツ屋へ~~。

今日は血もいっぱい採られたし、いっかなー。^^

今日のランチはロースかつ&白身フライ。
ムスコも同じものを注文。

待ってる間にゴマを摺ります。^^
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ご飯(麦ごはん)、アサリ汁、キャベツはおかわり自由です。(*^^*)
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ロースかつは100g、白身フライは50gくらい?
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さきほど摺ったゴマに、ソースを混ぜていただきます。
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白身フライはタルタルソースで。
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キャベツは2回お代わりしました。
あさり汁も2杯目。^^
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トンカツも白身フライもサックサクで美味しかったです~~(^^♪
しかし揚げ物2品はちょいキツイ・・・。

ご飯(麦ごはん)は、3分の1ほどいただきました。
食べれなかったご飯は、ムスコが処理。
残すの嫌なんだって。たとえ私の分でも。

お会計2116円(税込み)、全額ポイントで。
ごちそうさまでした。(*´∇`*)



今日の朝昼晩

今日も朝寝坊したので、遅目の朝ごはんです。
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8枚切り食パンにピクルス(100均)とゆで卵のせ、野菜サラダ、豆腐の味噌汁。

お昼ご飯。
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ひれかつバーガー、ベランダのミックスレタスでサラダ、豆乳ヨーグルト、メロン。

お惣菜のヒレカツを、パスコの低糖質マフィンに挟みました。^^
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ベランダで水耕栽培しているミックスレタス。
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わさわさ大きくなってます。^^

実家からもらったメロン。
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ジュ~シ~🎵 甘~~~い。^^

さて、今夜もバイトなので、ちょっと早いですが軽目に夜ごはん「えびグラタン」食べて行って来ます~。
昼ごはんと夜ごはんの間、短いわー。^^;
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こういう冷凍食品、用意しておくと便利かも。^^
(糖質は26.6g)

今日は休肝日の予定です・・・。^^


今日の朝昼晩と尿糖チェック

今日の朝ごはん。
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目玉焼き、サラダ、茹で鶏ムネ肉、ヤマザキの糖質ひかえめロールパンに水抜きヨーグルト、バナナ(半分)を挟んでチョコシロップをかけたもの、大麦若葉。

バナナパンおいしい!幸せ・・・・・(*´ -`)

お昼ごはん。
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冷凍のエビグラタン、豆乳ヨーグルト、サラダ、味噌汁、大麦若葉。

これ ↓ 糖質は26.6g
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夜ごはん。
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茹できしめん(200g)に天かすと豚肉のっけ、サラダ、舞茸と鯖水煮缶の酢和え、味噌汁。
夜ごはんの糖質量は、おおよそ55gくらいかな。
(今日はロカボお休み)

糖質制限を始めて以来、うどんを食べるのは初めて。
糖質もGI値高いし避けてましたが、ちょっと実験です。

食後(食事開始から2時間半後)に尿糖を測ってみました。

尿糖は腎臓で濾過されるのに時間がかかるため、血糖より約30分遅れて出てくるそうです。
なので、血糖値で言えば2時間後に相当する時間に調べてみました。

あわわわわ・・・・。「++」多めに検出しました Σ(゚д゚;)
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私は血糖値は測ってないのですが、ネットで調べたところ、大体の判断基準(参考)として、

尿糖値が「+」の時は血糖値は180~200mg/dl、
「++」だと200~250mg/dlぐらいだとか。

血糖値スパイク起こってます。(ノд・。) 

うどんを食べるのは辞めとこう・・・。

                       


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