お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期リタイアして無職になりました。 節約しながら質素に暮らしてます。 現在ニート息子と2人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病型と診断され糖質制限しています。 それでもお酒は辞められない!!

料理・食事

今日の朝昼晩、出来損ないパスタ

今日の朝ごはん。
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ローソンのホットドッグ、ビーフシチュー(昨日の残り)、白菜と豚肉の煮物、きな粉豆乳ヨーグルト。

白菜と豚肉の煮物も、シロカの電気圧力鍋で作りました。
加圧時間1分で、やわかーーくなりました。^^

お昼ごはん。
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ポポロの低糖質パスタで豆乳トマトスパゲティ、キャベツとベーコン煮。

この2品も電気圧力鍋です。
どんだけ~~。

でも、パスタは失敗作(><)。

乾燥パスタ、豆乳、ケチャップ、スライスチーズ、塩コショウなどを鍋に入れて加圧時間2分で調理したところ・・・。
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雑~~~^^; (下の方に豆乳が入ってます)

蓋を開けてみたら・・・。
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何これ? (@@)

パスタはまだ固いし、豆乳は下の方で固まってました。(*´ェ`*)

水を足してもう一度2分加圧しました。
なんとか食べられる状態になりましたが、まだまだ改良が必要です。^^;
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夜ごはん。
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オートミール(30g)、レタス、豚ロースステーキ、目玉焼き、味噌汁。

さて、今日も気合を入れてバイトに行って来ま~す🎵
寒い・・・・(((´゚ω゚`)))ガタガタ



今日の朝昼晩、昨日の晩酌

朝ごはん。
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HBで焼いたパンに茹で鶏乗せ、ほうれん草(レンチン)、しめじ(レンチン)、ちびっこ唐揚げ(冷凍)、温泉たまご(レンチン)、きな粉豆乳ヨーグルト。

温泉卵、今日はバッチリ(^^♪
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器に(マグカップとか湯飲みでもOK)に卵を割り入れ、かぶるくらいの水を入れ、ラップをかけずに500wで様子をみながら1分ほど加熱しました。

水を捨てて、めんつゆ等をかけたら出来上がり(^^♪

お昼ごはん。
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これまたレンチン。
スーパーで買ったチーズグラタンです。

とろ~~りで美味しい!
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糖質は30gくらい。^^

夜ご飯。
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オートミール(30g)、椎茸の肉詰めフライ、サンマおろし生姜煮(缶詰)、プチトマトのピクルス、なめこの味噌汁。

昨日バイトから帰ってきてからの、お酒のアテです。
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ムスコが玉子焼きを作ってくれました。
(*´∇`*)

珍しーー! そりゃ雪も降るね!^^;

我が家は電子レンジのヘビーユーザーです。

でもね! 明日「電気圧力鍋」が届くのです~~。
\(^o^)/
圧力調理・蒸し・無水調理・炊飯・煮込み調理・温め直しができる1台6役の電気圧力鍋。

お酒のアテ作りに活躍することでしょう!・・・・多分。


お昼はガッツリ、青椒肉絲定食

今日もお昼は外食でした。

ムスコと中華屋へ。(^^)

私は青椒肉絲のセットを注文しました。
(唐揚げ、冷奴、スープ付き)
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ムスコは天津飯と豚骨ラーメンのセット。
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アンがたっぷり~~。

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青椒肉絲は中華料理の中では、比較的糖質が低いようです。

唐揚げ(^^♪
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カリカリに揚がってて美味しかった~~🎵

ご飯には手をつけなかったのですが、ムスコの天津飯やラーメンを味見したせいか、2時間後の尿糖をはかってみると陽性(2+)でした。
(T_T)

晩酌です。
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サンマの蒲焼缶(半分)、大根とツナのサラダ、かぼちゃと大根と白菜の煮物。

茶色一色・・・・。^^;

「ひょうたんかぼちゃ」をいただきました。
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あまり市場に出回らないレアな品種のようです。

甘さは控えめで、火を通すとすぐに柔らかくなります。^^
カボチャは大好きだけど、糖質制限を始めてからは、自分では買わなくなりました。

でもやっぱり美味しい~~。
栄養価も高いですから、少しづついただきます。^^

今日のお酒のアテ。
■糖質、約25.5g
■カロリー、約370kcal 
■材料費、約100円

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!

今日の朝昼晩、「丸源ラーメン」の糖質50%カット麺

今日の朝ごはん。
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しめじと玉ねぎでピザ風?トースト、目玉焼き、レタス、きな粉豆乳ヨーグルト。

お昼は、ラーメンを食べに行って来ました~(^^♪
ラーメンは大好物ですが、糖質がダメでしょ・・・。

でも!ラーメンのチェーン店「丸源ラーメン」に糖質50%カット麺があると聞きつけて、さっそく食べてきました🎵
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醤油ベースの肉そばが看板のお店です。

各ラーメンに80円プラスで、糖質50%カット麺に変えてもらえます

王道の「肉そば」を注文しました。

テーブルにセットされてある、野沢菜の醤油漬け?を食べながら待ちます・・。
ワクワク(*^^*)
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来ました~~~。
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具は豚バラ肉、ネギ、たまねぎ、のり、ゆずおろし。

背脂の浮いたスープに、柚子風味のもみじおろしが、美味しそう~~。^^

スープは一見こってりの様だけど、割とあっさり。^^
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チャーシューの変わりに豚バラ肉が入ってます。
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さて、糖質カットされた麺ですが、全然ふつうと変わらないです。
何も問題なし!
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美味しかったです。
ご馳走さまでしたーー。.。゚+.(・∀・)゚+.゚

夜ご飯。
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オートミール(30g)、なめたけ、ピーマンの肉詰めを作った残りでハンバーグ、目玉焼き、プチトマトのピクルス、煮物(大根、焼豆腐、カボチャ、椎茸)。

今日は久しぶりにラーメンを堪能しました。

でも、スープを含めたトータルの糖質量ってどれくらいだったんだろう・・・。
考えないでおこう。^^;

バイトに行ってきます~~。




今日の朝昼晩、糖質50%オフ「鶏だし醤油ラーメン」

今日の朝ごはん。
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アメリカンドッグ、目玉焼き、レンチンしめじ、茹で鶏むね肉、なめこと豆腐の味噌汁、はちみつレモン、きな粉豆乳ヨーグルト。

アメリカンドッグは先日「イオン加賀の里」で買ったものです。
6本入りで300円くらいだったかな。
美味しい~~(^^♪
糖質は1本21.6g、エネルギーは154cal。

レモンのはちみつ漬け。
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山中温泉で買った「夏の花のはちみつ」で作りました。^^

お昼ごはん。
エースコックの糖質50%オフ「鶏だし醤油ラーメン」。
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前回、「担担麺」を食べてみたら美味しかったので今度はこちら。^^

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麺はつるっとして普通のインスタント麺と変わらないです。^^

ワンタンも入ってました。(*^^*)
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鶏だしの旨みのきいたスープが美味しかったです!
糖質24g、エネルギー243kcal。

夜ご飯。
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もち麦ご飯(80g)に野菜ましましで炒飯。コールスローサラダ、とろろ昆布汁。

とろろ昆布汁は、お椀にめんつゆ、粉のダシ少々、とろろ、カットワカメを入れてお湯をそそいだだけのズボラ汁です。^^;
お好みで私は酢を入れてます。

さて、バイトに・・・・・・・行って・・・・・・きま・・・。
(行きたくないらしい ↑) (><)



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