お酒大好き、ズボラおばさんのリアルな家呑み

50代シングルおばさん、早期退職しました。 節約しながら質素に暮らしてます。 発達障害のニート息子と保護猫カムちゃんと2人と1匹人暮らし。乳がん治療中! おまけに糖尿病。 それでもお酒は辞められない!!

ムスコご飯

ムスコの誕生日のプレゼントはフライパン!

我が家のニートムスコ、明日22歳になります。

誕生日プレゼントに要求されたのはーーー!

なんとフライパン、3999円!!

しかし、普通のフライパンではなく、鉄のやつです。
鉄のフライパンと言えば、中華の達人がお玉をカンカンさせながら、
焼飯を作ってるイメージですが、
ムスコ曰く、炒め物をしゃっきりとさせるためには、高温で短時間で調理すること。
そのためには鉄のフライパンが良いのだそうです。
しかも、鉄のフライパンは耐久性もいいから、一生の宝物だとか。

えーー、すっかり、料理男子じゃないですかー(・´ω`・).

この前、私が体調不良で洗い物を溜めっぱなしで、
不衛生極まりない日々が続いた時、
ご飯当番を交代したはずなのですが、
1週間もしないうちに、料理虫がうずうずしてきたみたい。

そこで、これからは食事当番とかは特に決めないで、
その日、作りたい人 or 作れる人が作る。
作らなかった人が洗い物をする。
というユルイ感じに決め事をしました。(買い物は私)


鉄のフライパンは、一昨日アマゾンで発注したので昨日にはもう届きました。
フライパンのほかに、お玉や中華ヘラ、専用のアルミたわし等も。

20160902鉄鍋

さっそく、焼飯と、ナスと人参の味噌炒めを作ってくれましたよ。
20160902料理
焼飯は人参、レタス、玉ねぎ、鶏胸肉入り。
確かに、ご飯がパラパラとして美味しかったです。(′▽`o

それにしても、鉄のフライパンはずっしりと重くて、
私には扱いづらそう。

こだわりのフライパンで、ムスコにいっぱいお酒のアテを作ってもらおうっと(´ε`*人)ゥレシ*.


ちなみに、誕生日プレゼント、ムスメ(ムスコ姉)からはバイクの風除け、
別れた夫からは、ライダーズパンツを買ってもらってたようです。







最近のムスコ飯‗20160822

最近のムスコ飯。

毎日ではないけど、2,3日に一度、
何かしら頑張って作ってくれてます。


鶏胸肉の照り焼き。
片栗粉でトロミえを付けて濃厚な感じで美味しかったーー。
鶏胸肉照り焼き


ピーマンの甘辛炒めと、厚揚げ焼き。
お酒のアテにピッタリ~。
ピーマンと厚揚げ甘辛煮


はるさめの中華スープ。
豚肉と人参、ピーマン、グリーンピース。
ヘルシ~。

はるさめスープ

仕事から帰ってきて、美味しい料理が出来ていると、テンション上がります。
目指せ! 料理男子(^^♪


最近のムスコご飯

最初の頃は、凝った料理を作ってくれたけど、
ブームは終わったのか、最近は手抜きばかり。

それでも作ってくれているだけエライ。
助かるし楽チン♪

台湾まぜそば

台湾まぜそば2
台湾まぜそば、レトルトかけただけ。
う~ん、ちょっと・・・・・、もっと具を足したら美味しかったかも。


厚揚げ煮
厚揚げと青ネギの煮物。・・・・私が作る味に似てる(^е^)


麻婆豆腐
麻婆豆腐と素麺。

私が麻婆豆腐を作る時は、市販の素を使うけど、
ムスコは、豆腐とひき肉を炒め、家にあるスパイスで味付けして、
片栗粉でとろみをつけて作ったそうです。

うん、なかなか美味しいんじゃないの(^^)

梅雨明けたら蒸し暑くて、素麺が美味しいです。

ごちそうさまでした!

ムスコご飯2

仕事から帰ると、息子がチャーハンを作ってくれてました。

「ジャンバラヤだよ」

「ジャンバラヤ? 聞いたことある。どんな味だっけ?」

「食べてみれば?」

ジャンバラヤ
具は人参、たまねぎ、ピーマン、豚ひき肉。

スパイシー~~~~! でもめっちゃ美味しい!
目玉焼きの黄身の固まり具合も丁度。

パエリアのごとく、フライパンで炊いたそうです。
凄~い!

私が「美味しい、美味しい。」と言って食べてると、
とっても嬉しそうにしていました。

このまま、他の家事の腕も磨いてもらって、
専業主夫希望の女性と結婚・・・・・!
という未来も考えられなくは無い・・・。



ムスコご飯

息子に作るご飯ではなく、息子が作るご飯です(^^;)

21才のニート息子と2人暮らし。

私は仕事をし、掃除洗濯をし、買い物をし、
料理をし、後片付けをする。
ぜーーんぶ私。

時々不満を息子にぶつけます。
「あなた、暇なんだから、少しくらい家の事してよ。」

これまでも、そういうやりとりはあって、
料理や洗い物を頑張ったりしてくれたけど
長続きしないんですよね。

結局、私が中途半端に手を出すから駄目なのよ。
今日から、息子に料理を全面的に任せちゃいます(^ε^)
(食料の買い物、後片付けは私)


ってことで、今日仕事から帰ると作ってあったのは
ジャガイモ煮と、牛スジ煮込み。
家呑み20160720


よしっっ!!!!

ジャガイモ煮はちょっと、味が濃いな・・・。
でも文句は言わない。

牛スジ煮込みは市販のものに豆腐加えただけだけど。

この牛スジ、めっちゃ美味しいです。
定価で買っても200g入って298円だから、そんなに高くない。
(しかも中身はお肉だけで200gなので、食べ応えあります)
P_20160719_222536


牛スジ煮

ムスコは料理するのはまんざらでもないみたい。

明日は何作ってくれるかなーー。

私はますますズボラになりそう・・・。


 
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