今日のお酒のアテ。^^
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3日ほど前から胃が少し痛かったんだけど、胃薬飲みながら頑張って呑んでました。
(頑張るなー ^^;)

氷を入れて冷たーい水割りをガブガブ飲んでたのが悪かったのかと、昨夜は常温の水で焼酎を割って吞んでみたところ、なんと、もう胃が痛くありません!

休肝日なしで胃痛を克服しましたよ~。
今日もぬる~い水割りで家呑みスタートです\(^_^)/

ふくらぎの短冊を買って来ました。
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ふくらぎは安いけど、若い魚なので脂が乗ってなくて味も淡泊です。

塩こうじで”漬け”にしました。
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最近はこの食べ方ばっかり。^^

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旨味も増すし、ねっとりした食感に変わってとっても美味しくなります(^^♪

こちらは揚げミンチ。
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ミンチと言ってもお肉ではなくて、魚のすり身にパン粉をつけて揚げたもの。

福井県ではポピュラーなんだけど、あまり一般的ではないのかな。
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しっとりしています。
トースターで焼いて食べても、冷たいまま食べても美味しいです。^^

ナスの輪切りステーキ。
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ナスを輪切りにしてフライパンに並べ、少し多めのオリーブオイルで焼きました。

味付けは塩コショウ、ニンニク。

仕上げに粉チーズと乾燥パセリをぱらぱら。^^
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シンプルで美味しいです!

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今日のお酒のあて
■糖質、約20.0g
■カロリー、約350kcal 

( ^_^)/□□\(^-^ ) カンパーイ!
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今日もトロ~ンと眠そうなカムちゃんです。
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カムちゃんは下唇?に黒いシミみたいなのがあって(生まれつきの色素沈着と思われます)、口を緩めるとポカンと口を開けているように見えるんですよねぇ。
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カーペットがボロボロなのは、カムちゃんが爪とぎするせいです。^^;
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それにしてもこのお腹・・・。
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これでもエサを少し減らして、ダイエットしてるんです・・。

(=^・^=;)



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